Малиновый десерт

Ингредиенты:

3-5 ст. свежей малины,
5 чайных ложек лимонной цедры,
25 ст. яблочного сока,
2 ст. нежирного фруктового йогурта,
Апельсиновая цедра.

Ягоды малины смешать с лимонной цедрой и разложить по десертным розеткам. Полить яблочным соком и фруктовым йогуртом, посыпать апельсиновой цедрой. Подавать сильно охлажденным.

Лимонное мороженое

Ингредиенты:

2 лимона,
1 л. простокваши,
500 г. сахарной пудры

Лимоны вымыть холодной водой и обсушить. Ножом снять с лимонов цедру, а из оставшейся мякоти выжать сок. Цедру измельчить на мелкой терке.

Курага со взбитыми сливками

Ингредиенты:

На 1 порцию:
40 г. кураги,
Сливки взбитые с сахаром,
10 г. грецких орехов

Набухшую после замачивания курагу раскладывают в креманки. Сверху украшают взбитыми с сахаром сливками. Посыпают измельченными жареными орехами или тертым шоколадом.

Следующая страница »