Name: Блины с грибами под голландским соусом
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Блины готовые 4 шт.; Шампиньоны 150 гр; Вешенки 100 гр; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зубч.; Укроп 1 стол.л.; Сливочное масло 25 гр; Соус, паста 4 стол.л.

Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда! Очень вкусные, сытные и при этом нежные блинчики. Угощайтесь.

Ингредиенты:

на 3 порций

Блины готовые

4 шт.

Шампиньоны

150 гр

Вешенки

100 гр

Лук

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Укроп

1 стол.л.

Сливочное масло

25 гр

Соус, паста

4 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
7 гр.
9 гр.

108

ккал

Шаг 1:

Для приготовления блинов с грибами под голландским соусом для начала приготовим сами блины вот по этому рецепту http://1000.menu/cooking/3417-bliny-s-vetchinoi-i-syrom или по своему любимому рецепту, а также приготовим голландский соус http://1000.menu/cooking/4708-sous-gollandskii. Соус и блины готовы? Теперь займемся начинкой.
Шаг 2:

Лук мелко режем.
Шаг 3:

На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Шампиньоны и вешенки нарезаем небольшими ломтиками и добавляем к обжаренному луку. Жарим до готовности грибом, приправляем солью и перцем по вкусу.
Шаг 4:

В самом конце добавляем мелко рубленный зубчик чеснока (не обязательно) и мелко рубленный укроп или другую зелень.
Шаг 5:

На готовый блинчик выкладываем 1-2 ст. л. начинки и сворачиваем в рулет.
Шаг 6:

Обжариваем готовые блины с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7:

Выкладываем блины с грибами на блюдо, поливаем голландским соусом и подаем. Приятного аппетита!