Брокколи с тушеными грибами и морскими гребешками
Очень вкусное, легкое и красивое блюдо! Приготовь на завтрак или ужин! Готовлю такое блюдо на ужин, так как он довольно легкое, но в то же время питательное. Морепродукты хорошо сочетаются с грибами и овощами. Кстати, это блюдо часто подают на стол на китайский Новый год, так как грибы и гребешки являются символами достатка. Попробуйте!
Ингредиенты:
на 3 порций
Брокколи
200 гр
Чеснок
5 гр
Шиитаке
200 гр
Вода
70 мл
Устричный соус
20 мл
Вино
20 мл
Морской гребешок
200 гр
Соль
3 гр
Белый перец
5 гр
Кукурузная мука
10 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 1 гр. | ||
| 5 гр. |
54
ккал
1. Брокколи бланшируем 2 минуты и опускаем в холодную воду.
2. Сковороду Вок разогреваем с маслом и обжариваем чеснок на среднем огне до ароматного запаха.
3. Выкладываем грибы и воду, доводим до кипения.
4. Затем вливаем устричный соус и вино, варим на слабом огне 3-5 минут.
5. Добавляем гребешки и, увеличив огонь, доводим до кипения. После закипания варим на слабом огне 2 минуты.
6. Солим, кладем белый перец.
7. Если соус выходит сильно жидким, добавляем кукурузный крахмал до желаемой консистенции соуса.
Посередине блюда выкладываем грибы и гребешки, вокруг по краю блюда кладем брокколи и поливаем все соусом. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
2. Сковороду Вок разогреваем с маслом и обжариваем чеснок на среднем огне до ароматного запаха.
3. Выкладываем грибы и воду, доводим до кипения.
4. Затем вливаем устричный соус и вино, варим на слабом огне 3-5 минут.
5. Добавляем гребешки и, увеличив огонь, доводим до кипения. После закипания варим на слабом огне 2 минуты.
6. Солим, кладем белый перец.
7. Если соус выходит сильно жидким, добавляем кукурузный крахмал до желаемой консистенции соуса.
Посередине блюда выкладываем грибы и гребешки, вокруг по краю блюда кладем брокколи и поливаем все соусом. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?