Name: Быстрая лазанья
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Листы лазаньи 10 шт.; Фарш свинина говядина 700 гр; Твёрдый сыр 200 гр; Сливочный сыр 300 гр; Помидоры 500 гр; Специи сухие 1 шт.

Быстро и вкусно, обязательно понравится всей семье! Если при виде рецепта лазаньи у вас опускаются руки, то у меня с вами много общего! Я люблю готовить, но времени просто в обрез. С другой стороны, хочется почаще баловать семью. Из этих двух стремлений и родился этот рецепт быстрой лазаньи!

Ингредиенты:

на 4 порций

Листы лазаньи

10 шт.

Фарш свинина говядина

700 гр

Твёрдый сыр

200 гр

Сливочный сыр

300 гр

Помидоры

500 гр

Специи сухие

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
17 гр.
15 гр.

233

ккал

Моя семья очень любит лазанью и дети частенько проят ее приготовить. Но, как и любая многодетная мама я не располагаю достаточным количеством времени для приготовления этого блюда. Именно поэтому готовила ее очень редко, когда была в отпуске или выдавались длинные выходные. Но однажды, услышав очередные просьбы детей о лазанье, подумала - а почему бы не упростить рецепт? Листы для зазаньи теперь беру не требующие варки, вместо помидоров использую томаты в собственном соку ( с них гораздо быстрее снимается кожица), фарш всегда есть в морозилке, а чтобы не мучиться со специями беру готовую приправу Kamis для спагетти болоньезе. Наткнулась на нее случайно, первый раз использовала по назначению, она мне понравилась - специи подобраны идеально, и для лазаньи больше ничего не надо. В итоге на приготовление этого блюда у меня уходит минут 15-20, без учета времени запекания. Прибежала с работы, выложила все в форму, засунула в духовку и занимаюсь текущими делами. Через полчаса ужин готов и родные довольны!

Шаг 1:

Очистите от кожицы и измельчите томаты (можно блендером, но я использую обычную вилку).
Шаг 2:

Обжарьте фарш на растительном масле в течение 5 минут на сильном огне.
Шаг 3:

Добавьте томаты и немного томатного сока из банки с томатами (3-4 ст.л.). Перемешайте.
Шаг 4:

Добавьте весь пакет готовой приправы, там есть и лук, и чеснок, и зелень, поэтому я больше ничего не добавляю. Перемешайте. Жарьте еще 2 минуты.
Шаг 5:

Натрите твердый сыр.
Шаг 6:

Смешайте его с творожным сыром, оставив немного для посыпки.
Шаг 7:

Возьмите глубокую форму, если она не подходит под форму и размер листьев лазаньи, сделайте внутри отдельную форму из фольги, как у меня.
Шаг 8:

Выложите на дно формы фарш.
Шаг 9:

Накройте листами лазаньи (у меня не требующие варки!).
Шаг 10:

Смажьте листы творожной смесью.
Шаг 11:

Снова положите листы лазаньи и продолжайте так, пока у вас не закончатся листы. Сверху лазанью посыпьте тертым твердым сыром
Шаг 12:

Сверху лазанью посыпьте тертым твердым сыром
Шаг 13:

Накройте сверху фольгой и запекайте при 180 градусах 20 минут. Затем снимите фольгу и подержите лазанью в духовке еще 5-7 минут.
Шаг 14:

Посыпьте горячую лазанью свежей зеленью или подавайте без нее. Приятного аппетита!