Name: Домашняя лапша с куриным яйцом, шпинатом и твердым сыром
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 400 гр; Оливковое масло 2 стол.л.; Куриные яйца 2 шт.; Шпинат 130 гр; Соль 0.5 чайн.л.; Сливочное масло 30 гр; Твёрдый сыр 50 гр

Обязательно понравится не только вам, но и вашим родным! Отличный рецепт приготовления замечательной лапши в домашних условиях для приготовления отличного блюда на обед, которая обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 2 порций

Пшеничная мука

400 гр

Оливковое масло

2 стол.л.

Куриные яйца

2 шт.

Шпинат

130 гр

Соль

0.5 чайн.л.

Сливочное масло

30 гр

Твёрдый сыр

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
12 гр.
37 гр.

286

ккал

Яичная лапша домашняя - как сделать домашнюю лапшу для супа! Как же это вкусно! «Изумрудная» лапша яичная домашняя для супа – простой рецепт уникального теста со шпинатом! От нее все приходят в гастрономический восторг! И вкусное и очень полезное для здоровья блюдо – витаминная паста! Если не знаете, как заставить своих детей кушать необходимый для растущего организма шпинат – приготовьте для них эту изумительную домашнюю лапшу, и вы увидите, с каким удовольствием они съедят все до последнего кусочка. Это действительно беспроигрышное и деликатесное блюдо!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления замечательной домашней лапши по очень простому рецепту.
Шаг 2:

Высыпаем в большую миску триста пятьдесят граммов муки.
Шаг 3:

Высыпаем в миску с мукой половину чайной ложки соли.
Шаг 4:

Добавляем в миску две столовые ложки оливкового масла, которое можно заменить и на растительное.
Шаг 5:

Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.
Шаг 6:

Выкладываем в общую миску сто тридцать граммов шпината, предварительно измельченного при помощи блендера.
Шаг 7:

Замешиваем крутое тесто, после чего убираем его в целлофановый пакет на тридцать минут.
Шаг 8:

Через полчаса разделяем тесто на две одинаковые части и убираем одну из них в целлофановый пакет.
Шаг 9:

Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и насыпав сверху немного муки слегка прижимаем.
Шаг 10:

Раскатываем тесто до тонкой лепешки один-два миллиметра толщиной.
Шаг 11:

Присыпаем получившуюся лепешку небольшим количеством муки.
Шаг 12:

Сложив лепешку пополам посыпаем ее сверху мукой.
Шаг 13:

Присыпая мукой складываем лепешку еще два раза.
Шаг 14:

Нарезаем сложенную лепешку довольно тонкой соломкой.
Шаг 15:

Получившейся лапши будет достаточно для приготовления супа или полноценного блюда к обеденному столу.
Шаг 16:

Доводим на плите до кипения необходимое количество воды в кастрюле.
Шаг 17:

Закидываем в кипящую воду необходимое количество приготовленной лапши и перемешиваем, после закипания варим ее две-три минуты.
Шаг 18:

Выкладываем приготовленную лапшу на тарелку.
Шаг 19:

Добавляем в лапшу немного сливочного масла.
Шаг 20:

Посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром твердого сорта.
Шаг 21:

Перемешиваем все ингредиенты в тарелке между собой.
Шаг 22:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!