Дорада запеченная

Изысканное средиземноморское блюдо с ароматными травами. Готовь! Дорада - очень вкусная рыба, притом практически совсем нежирная, потому подходит для питания людям, которые ведут здоровый образ жизни, сидящим на диете. Сушеные травки придают незабываемый аромат, а лимон подчеркивает вкус этой средиземноморской рыбы. Блюда из нее очень популярны в нашей семье - она по вкусу даже маленьким домочадцам.

Ингредиенты:

на 4 порций

Дорада
600 гр
Лимоны
20 гр
Чеснок
2 зубч.
Оливковое масло
2 стол.л.
Базилик
0.25 чайн.л.
Тимьян, чабрец
0.25 чайн.л.
Соль
по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ
15 гр.
10 гр.
1 гр.
151
ккал
Сначала рыбу необходимо почистить: удалить внутренности и жабры, обрезать плавники, снять чешую. Затем хорошо промойте рыбу и слегка обсушите. На тушке рыбы сделайте разрезы.
Налейте в небольшую чашку оливковое масло. Добавьте в него базилик и тимьян, перемешайте. Очистите от шелухи чеснок и выжмите его через пресс в масло, снова все перемешав.
Теперь нужно подготовленную рыбу натереть солью - снаружи и внутри, после чего обмажьте ее маслом с травами и чесноком. Оставьте полежать ее в этой смеси минут двадцать-двадцать пять.
На дно формы для запекания положите пергамент, на него - рыбу. Лимон нарежьте половинками кружочков, которые нужно вставить в сделанные на рыбе разрезы.
Поставьте форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут.
Приятного аппетита!

Другие рецепты

Горячие блюда

Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шашлык

Супы

Окрошка Борщ Бульоны Щи Рассольник

Салаты

Салат Цезарь Греческий Оливье Винегрет Мимоза Гранатовый Из крабовых палочек С капустой С сыром С помидорами

Закуски

Шаурма Рулеты Холодец Заливное Студень

Выпечка

Пироги Блины Оладьи Печенье Сырники Шарлотка Хачапури Чизкейк Кексы

В чем готовим?

Сковорода Духовка Мультиварка Скороварка Пароварка