Name: Ежики в подливке
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Яйца 2 шт.; Молоко 100 мл; Белый хлеб 150 гр; Рис 1 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры 2 шт.; Вода 300 мл; Томатная паста 1 стол.л.

Вкуснейшее блюдо обязательно должно быть в вашем меню! Можно для насыщенности добавить в тушеные говяжьи котлетки немного сметаны. А блюдо поистине очень вкусное. Давайте вместе его приготовим.

Ингредиенты:

на 8 порций

Говядина

1 кг

Лук репчатый

1 шт.

Яйца

2 шт.

Молоко

100 мл

Белый хлеб

150 гр

Рис

1 стак.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Помидоры

2 шт.

Вода

300 мл

Томатная паста

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
4 гр.
13 гр.

138

ккал

Шаг 1:

Ингредиенты
Шаг 2:

Возьмите кусок говядины. Помойте его. Почистите от пленок и жилок. Порежьте на кусочки.
Шаг 3:

Потом пропустите их через мясорубку. Добавьте хлеб, который предварительно замочите в молоке. Хлеб тоже прокрутите через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо. Все тщательно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу. В конце положите немного вареного риса. Перемешайте.
Шаг 4:

Сформируйте шарики. Возьмите сковородку. Налейте на нее растительное масло. Нагрейте и положите шарики. Обжарьте их с двух сторон. Порежьте репчатый лук. Положите их к шарикам. Порежьте помидоры и тоже положите в котлеты. Потушите говяжьи котлетки.
Шаг 5:

Потом влейте к ним томатную пасту, которую предварительно разведите водой. Тушите ежиков еще десять минут. Вот и все приятного вам аппетита! У самой слюнки потекли.