Name: Фаршированные кабачки в духовке кольцами с сыром и курицей
Total time: 55 min
Yield: 19
Cuisine: Russian
Ingredients: Молодые кабачки 2 шт.; Вода 1.5 л; Куриные яйца 1 шт.; Куриные грудки 80 гр; Твёрдый сыр 70 гр; Пармезан 50 гр; Панировочные сухари 4 стол.л.; Помидоры черри 10 шт.; Орегано сухой по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Укроп по вкусу; Соль по вкусу

Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления фаршированных кабачков с куриной грудкой и сыром в духовке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 19 порций

Молодые кабачки

2 шт.

Вода

1.5 л

Куриные яйца

1 шт.

Куриные грудки

80 гр

Твёрдый сыр

70 гр

Пармезан

50 гр

Панировочные сухари

4 стол.л.

Помидоры черри

10 шт.

Орегано сухой

по вкусу

Мускатный орех

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
2 гр.
3 гр.

ккал

Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Шаг 1:

Как довольно просто и быстро приготовить фаршированные кабачки с куриной грудкой и сыром, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для быстрого приготовления сытного блюда из диетических кабачков с курицей и сыром в духовке.
Шаг 2:

Для приготовления блюда нарезайте два молодых кабачка кольцами полтора-два сантиметра толщиной.
Шаг 3:

Возьмите подходящую формочку и удаляйте сердцевинки у каждого нарезанного кружочка кабачка.
Шаг 4:

Удаленные сердцевинки кабачков нарежьте мелким кубиком и выкладывайте их в объемную миску.
Шаг 5:

Возьмите глубокую сковороду и поставьте ее на плиту, после чего налейте в нее полтора литра воды и доведите до кипения, затем добавьте по вкусу соль и выкладывайте заготовки из кабачков, которые затем бланшируйте три-пять минут.
Шаг 6:

Небольшим кубиком нарезайте восемьдесят граммов куриной грудки и выкладывайте в миску с нарезанными сердцевинками кабачков.
Шаг 7:

Возьмите крупную терку и натирайте семьдесят граммов российского твердого сыра, который затем выкладывайте в общую объемную миску, после чего разбейте в нее одно куриное яйцо и добавьте немного соли по вкусу.
Шаг 8:

Высыпайте в общую миску по вкусу мускатный орех, орегано, смесь из красного с черным перцев и четыре столовых ложки панировочных сухарей.
Шаг 9:

Возьмите мелкую терку и натирайте пятьдесят граммов сыра пармезан, небольшое количество которого затем добавьте в общую миску и хорошо перемешайте между собой все ингредиенты.
Шаг 10:

Бланшированные заготовки из кабачков выкладывайте в дуршлаг и дайте им немного времени остыть.
Шаг 11:

Возьмите противень и застелите его пергаментом, после чего выкладывайте на него заготовки из кабачков.
Шаг 12:

Перемешайте приготовленную начинку в миске, после чего выкладывайте по одной столовой ложке в заготовки из кабачков и уплотняйте, затем выкладывайте сверху по половинке помидоров черри.
Шаг 13:

Поставьте противень в разогретую до двухсот градусов духовку и запекайте кабачки на протяжении пятнадцати-двадцати минут до полной готовности.
Шаг 14:

По прошествии времени достаньте противень из духовки и посыпьте фаршированные кабачки мелко нарезанной зеленью укропа по вкусу.
Шаг 15:

Приготовленные фаршированные кабачки раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!