Name: Филе трески в мультиварке
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Филе трески 500 гр; Помидоры 150 гр; Оливковое масло 30 мл; Чеснок 3 зубч.; Петрушка 15 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Вкусное и яркое, насыщенное и нежное, на скорую руку! Филе трески в мультиварке получается сочным, так как не теряет влагу во время приготовления. Помидоры, зелень и чеснок отлично дополняют эту нейтральную по вкусу рыбу. Блюдо для праздника и будней!

Ингредиенты:

на 4 порций

Филе трески

500 гр

Помидоры

150 гр

Оливковое масло

30 мл

Чеснок

3 зубч.

Петрушка

15 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
5 гр.
2 гр.

104

ккал

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Шаг 1:

Как сделать филе трески в мультиварке? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для блюда подойдет любое филе трески. Это может быть замороженное филе в брикетах, либо целый кусок свежей рыбы. Выбирайте тот вариант, какой сможете достать. Овощною часть можете дополнять по своему вкусу.
Шаг 2:

Филе трески вымойте, обсушите. Если филе замороженное, промывать его не нужно, достаточно просто предварительно разморозить на нижней полке холодильника и слить выделившуюся воду. Подготовленную рыбу посыпьте солью и перцем.
Шаг 3:

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Я использовала помидоры черри, но можно взять и обычные крепкие помидоры, только не очень крупные и небольшого диаметра. Подойдут сливовидные томаты.
Шаг 4:

Чеснок очистите от шелухи и мелко порубите ножом или пропустите через пресс. У меня зубчики довольно крупные, поэтому я взяла 3 штуки, если у вас зубчики мелкие, можете взять побольше.
Шаг 5:

Петрушку ополосните, обсушите и мелко порубите. Помимо петрушки можете использовать и другую зелень по вкусу: укроп, кинзу и т. д. Или сделать смесь разных трав. Блюдо от этого только выиграет.
Шаг 6:

В мисочке соедините чеснок с измельченной зеленью и перемешайте.
Шаг 7:

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите в форму рыбное филе. Лучше делать это до того, как уложите на филе помидоры и зелень.
Шаг 8:

Сверху распределите смесь зелени с чесноком.
Шаг 9:

Поверх зелени выложите нарезанные кружочками помидоры. Сбрызните все оставшимся оливковым маслом.
Шаг 10:

Поставьте форму с рыбой в мультиварку. Выставите прибор на режим «Тушение» или «Запекание» на 20-25 минут. Некоторые готовят рыбу на режиме «Мультипова». Какой режим подходит вам больше всего, тот и выбирайте. Я выбрала режим «Тушение». Двадцати минут вполне хватило, чтобы рыба дошла до готовности.
Шаг 11:

Разложите рыбу с помидорами и зеленью по тарелкам и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!