Name: Форель со сливочным маслом в духовке в фольге
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Форель 1 шт.; Лимоны 1 шт.; Лук 1 шт.; Зелень 50 гр; Чеснок 3 зубч.; Лимонный сок 1 стол.л.; Сливочное масло 100 гр

Неповторимый вкус форели в фольге за 30 минут. Готовлю форель по этому рецепту для своей семьи. Все кушают рыбку с огромным удовольствием, чего и Вам желаю. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

на 4 порций

Форель

1 шт.

Лимоны

1 шт.

Лук

1 шт.

Зелень

50 гр

Чеснок

3 зубч.

Лимонный сок

1 стол.л.

Сливочное масло

100 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
11 гр.
2 гр.

149

ккал

Это звучит противоречиво, но вы получаете максимальную отдачу от форели, когда делаете с ней как можно меньше. Если вы попадаете в затруднительное положение со специями или добавляете слишком много компонентов, форель теряет свой вкус и получается не лучше, чем любая другая тысяча анонимных видов мягкой белой рыбы. Немного лимонного сока, ломтик сливочного масла, свежая зелень и немного времени в духовке дают форели собственный неповторимый вкус, который пробудит аппетит всех членов семьи.

Шаг 1:

Нагрейте духовку до 205 градусов Цельсия. Выньте форель из холодильника и дайте ей полежать при комнатной температуре около 15 минут.
Шаг 2:

Переложите форель на разделочную доску и поместите в её полость наполнение из ломтиков лимона, тонко нарезанных луки и чеснока и 1-2 столовые ложки сливочного масла, чтобы держать форель влажной и нежной. Добавьте свежую зелень и специи, если хотите.
Шаг 3:

Обмажьте форель со всех сторон маслом и лимонным соком, посолите её по вкусу и посыпьте травами. Оберните форель в алюминиевой фольге, плотно закрепив края.
Шаг 4:

Поместите форель обернутую фольгой в неглубокую форму для выпечки, затем в духовку. Испеките форель в течение 25-30 минут. Выньте из духовки.
Шаг 5:

Оставьте пакет форели при комнатной температуре и пусть он остынет в течение пары минут, так чтоб пар рассеялся. Используйте щипцы, чтобы осторожно открыть фольгу.
Шаг 6:

Украсьте форель перед тем, как подать к столу ломтиками масла и свежей зеленью, если хотите.