Name: Французский торт классический
Total time: T5H
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 1.5 стак.; Сахар 1 стак.; Какаопорошок; Яйца 4 шт.; Сода пищевая 1 чайн.л.; Сметана 400 гр; Сахар 1.5 стак.; Сироп 70 мл; Мастика 100 гр; Черника 10 гр; Мята 2 гр; Маршмеллоу 50 гр; Горький шоколад 50 гр

Изумительный Французский торт! Угощай и радуй любимых и себя! Не пропустите)

Ингредиенты:

на 12 порций

Мука

1.5 стак.

Сахар

1 стак.

Какао

порошок

Яйца

4 шт.

Сода пищевая

1 чайн.л.

Сметана

400 гр

Сахар

1.5 стак.

Сироп

70 мл

Мастика

100 гр

Черника

10 гр

Мята

2 гр

Маршмеллоу

50 гр

Горький шоколад

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
8 гр.
52 гр.

303

ккал

Шаг 1:

Подготовим все для теста.
Шаг 2:

Муку смешиваем с какао и содой, просеиваем.
Шаг 3:

Отделяем желтки от белков.
Шаг 4:

Взбиваем желтки, понемногу добавляя половину сахара.
Шаг 5:

Взбиваем до бела.
Шаг 6:

Так же, добавляя остальной сахар, взбиваем белки до белой пышной массы.
Шаг 7:

В белки вливаем желтки аккуратно перемешивая.
Шаг 8:

Перемешиваем до однородности.
Шаг 9:

Вводим смесь муки и какао.
Шаг 10:

Аккуратно перемешиваем до однородности.
Шаг 11:

Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукою. Вливаем тесто, разравниваем. Выпекаем 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.
Шаг 12:

Готовому бисквиту даем остыть. Затем разрезаем вдоль на два коржа.
Шаг 13:

Поливаем коржи сиропом. Оставляем пропитываться.
Шаг 14:

Тем временем взбиваем сметану с сахаром в крем.
Шаг 15:

Обильно накладываем между коржей кремовый слой.
Шаг 16:

Разравниваем крем по краю тортика.
Шаг 17:

Поливаем торт шоколадной помадкой и разравниваем ее.
Шаг 18:

Обильно поливаем по краю торт помадкой так, чтобы для украшения сбоку образовались шоколадные подтеки.
Шаг 19:

Берем все необходимое для украшения сверху - маршмэллоу, черника, мята и горький шоколад.
Шаг 20:

Аппетитно украшаем тортик сверху. Изысканное лакомство - классический Французский торт - готово к подаче. Балуйте любимых романтикой! Вкусных всем чаепитий!