Name: Гороховая каша с сырокопченым беконом и луком
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Горох 400 гр; Бекон 100 гр; Лук репчатый 0.5 шт.; Вода 1.5 л; Сода пищевая 0.5 стол.л.; Соль по вкусу

Удивительно сбалансированный обед или полноценный ужин! Удачный рецепт приготовления питательной горошницы с душистым сырокопченым беконом и репчатым луком, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 5 порций

Горох

400 гр

Бекон

100 гр

Лук репчатый

0.5 шт.

Вода

1.5 л

Сода пищевая

0.5 стол.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
1 гр.
10 гр.

ккал

Горошница с мясом и копченостями - пошаговый простой рецепт приготовления! Сытно, вкусно и быстро – питательная, очень вкусная гороховая каша с мясом и копченостями! Гарантирую, что такое яство, как горошница с нежным мясом и ароматными копченостями, сделанная на завтрак, станет вашим любимым блюдом! Даю пошаговый, очень простой рецепт ее приготовления, чтобы уже сегодня она была на вашем семейном столе. Смотрите, как правильно готовить горошницу с душистым беконом и пикантным луком в кастрюле быстро, получая и удивительно сбалансированный обед или полноценный ужин! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшей гороховой каши с сырокопченым беконом подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Довольно тщательно промываем четыреста граммов колотого гороха в глубокой миске, после чего наливаем в нее холодную воду, которой полностью закрываем горох.
Шаг 3:

Высыпаем в миску с горохом половину столовой ложки пищевой соды.
Шаг 4:

Хорошо перемешиваем горох с содой в миске и отставляем ее на тридцать минут.
Шаг 5:

Нарезаем произвольными кусочками сто граммов сырокопченого бекона.
Шаг 6:

Выкладываем нарезанный кусочками бекон в сковороду и слегка его обжариваем на высоком огне плиты.
Шаг 7:

Произвольно, но не слишком крупно нарезаем половинку крупной головки репчатого лука.
Шаг 8:

Выкладываем нарезанный репчатый лук в сковороду к бекону.
Шаг 9:

Перемешивая обжариваем лук в сковороде с беконом до прозрачности, после чего снимаем сковороду с плиты.
Шаг 10:

Очень хорошо промываем разбухший в миске горох под проточной водой, после чего выкладываем его в подходящую для приготовления кастрюлю.
Шаг 11:

Выливаем в кастрюлю с горохом полтора литра воды и поставив ее на плиту доводим до кипения на высоком огне.
Шаг 12:

Снимаем образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле гороха.
Шаг 13:

Закрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить горох около пятнадцати минут.
Шаг 14:

Выкладываем в кастрюлю с горохом приготовленную заправку из бекона с луком.
Шаг 15:

Перемешиваем хорошо все ингредиенты в кастрюле между собой, после чего закрываем ее крышкой и продолжаем приготовление горошницы на среднем огне плиты.
Шаг 16:

По прошествии двадцати минут высыпаем в кастрюлю с гороховой кашей соль по вкусу.
Шаг 17:

Перемешиваем все ингредиенты, затем выключив плиту закрываем кастрюлю крышкой и даем приготовленной гороховой каше с беконом настояться около пяти минут.
Шаг 18:

По прошествии пяти минут раскладываем приготовленную гороховую кашу с беконом по порционным тарелкам и подаем к столу.
Шаг 19:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!