Name: Грибы в горшочках с сыром луком курицей
Total time: T1H20M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 500 гр; Грибы 300 гр; Лук репчатый 2 шт.; Твёрдый сыр 200 гр; Сливки 300 гр; Пшеничная мука 2 стол.л.; Растительное масло 80 гр; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Уникальное блюдо, а рецепт очень простой. Быстро готовится. Блюдо очень полезное и сытное. Богато белками и легко усваивается организмом. Смело можно приготовить для визита друзей и приема гостей. Они по достоинству оценят его удивительный вкус. Жульен можно дополнить зеленью, острым перчиком. Подавать можно с любыми свежими овощами и напитками. Прекрасно подходит томатный сок.

Ингредиенты:

на 6 порций

Куриное филе

500 гр

Грибы

300 гр

Лук репчатый

2 шт.

Твёрдый сыр

200 гр

Сливки

300 гр

Пшеничная мука

2 стол.л.

Растительное масло

80 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
13 гр.
4 гр.

187

ккал

Удивительно вкусное и нежное блюдо. С успехом можно приготовить даже к празднику. Настоящий деликатес! Можно приготовить с использованием лесных грибов и вешенкой. Жульен получится не менее вкусный, и не утратит аромат и вкус грибов. Попробуйте приготовить и это блюдо станет постоянным в меню вашей семьи!

Шаг 1:

Подготовить все нужные ингредиенты. Грибы лучше всего подходят шампиньоны или белые, особенно, если вы готовите для гостей.
Шаг 2:

Куриную грудку отварить в подсоленой воде.
Шаг 3:

Пока отваривается мясо, промыть, почистить и порезать на мелкие кусочки грибы.
Шаг 4:

Лук покрошить кубиками или порезать полукольцами.
Шаг 5:

Готовое мясо порезать не очень мелкими кусочками.
Шаг 6:

Лук слегка обжарить в растительном масле.
Шаг 7:

Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить грибы, регулярно перемешивая выпарить водичку на медленном огне. И минут 5 пожарить.
Шаг 8:

Пока готовятся грибы, натереть на крупной терке сыр.
Шаг 9:

Когда грибы немного обжарятся, добавить куриное филе, поперчить и посолить по вкусу перемешать и жарить еще минут 7 - 10 на медленном огне.
Шаг 10:

В сухую сковороду всыпать муку и слегка обжарить.
Шаг 11:

К муке добавить сливки и довести до кипения.
Шаг 12:

Сливочную массу добавить к грибам и курице, тщательно перемешать. Попробовать на соль.
Шаг 13:

Готовую массу разложить по горшочкам, но не до самого верха.
Шаг 14:

Сверху, в горшочки положить слой сырной крошки. Не закрывая горшочки крышкой, поставить в духовку. Запекать при 180°С около 25 - 30 мин.
Шаг 15:

Как только сыр подрумянится, блюдо готово! Получился прекрасный, ароматный типа жульен. Блюдо можно кушать прямо из горшочков, или выложив на порционные тарелочки. Приятного всем аппетита!