Name: Хрустящий тост на завтрак с овощами, беконом и яйцом
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Russian
Ingredients: Хлеб 50 гр; Яйца 1 шт.; Твёрдый сыр 15 гр; Бекон 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Листья салата 2 шт.; Соль по вкусу

Одна из многих вариаций завтрака для любителей яиц. Данный рецепт будет особенно интересен людям, которые предпочитают плотный завтрак, так как этот сэндвич состоит из двух кусочков хлеба и начинки между ними. Также он отлично подойдет для перекуса посредине дня, поскольку его удобно брать с собой.

Ингредиенты:

на 1 порций

Хлеб

50 гр

Яйца

1 шт.

Твёрдый сыр

15 гр

Бекон

2 шт.

Помидоры

2 шт.

Листья салата

2 шт.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
5 гр.
9 гр.

133

ккал

Обожаю яйца!!! Поэтому почти каждые выходные у нас дома на завтрак на столе стоит блюдо, приготовленное из яиц. Это может быть омлет, просто яйца, сваренные вкрутую или всмятку, различные варианты бутербродов с яйцом пашот, а может быть скрэмбл, например, с беконом и зеленым луком или даже блин-галета с яичницей и беконом, что тоже очень вкусно! Но чаще всего это, конечно же, яичница с кусочками жареной вареной колбасой и ароматный кофе. Правда, иногда хочется какого-то разнообразия, и поэтому я готовлю что-нибудь новое и интересное. В этот раз поделюсь с Вами рецептом хрустящего тоста с овощами, беконом и яйцом.

Шаг 1:

Для начала необходимо взять кусочек тостового хлеба, положить его на доску. Взять стакан и установить его дном в центр сэндвичного хлеба, хорошо придавить, чтобы в центре образовалось круглое углубление.
Шаг 2:

На сковороду выложить два кусочка варено-копченого бекона (по желанию можно использовать сырокопченый бекон) и, не добавляя масла, обжарить их с двух сторон на среднем огне. После чего, сковороду снять с огня.
Шаг 3:

Взять сковороду большого диаметра и выложить сразу два кусочка сэндвичного хлеба: один обычный, другой с круглым углублением (его положить вниз ко дну сковороды). Подсушить хлеб до легкого золотистого цвета, затем перевернуть кусочки. В кусочек с углублением вбить яйцо и подсолить его по вкусу. Затем накрыть сковороду крышкой и продолжать жарить до готовности яйца. Затем сковороду снять с огня.
Шаг 4:

Подготовить все ингредиенты для сборки тоста. Для этого необходимо вымыть салат фриллис и помидор. Помидор нарезать нетолстыми круглыми ломтиками. На рабочую поверхность выложить базовый хрустящий кусочек тостового хлеба. На него выложить слоями все необходимое для сборного бутерброда, а именно: листья фриллиса, обжаренные кусочки бекона, ломтик сыра и нашинкованные помидоры.
Шаг 5:

Далее нужно взять кусочек сэндвичного хлеба, обжаренного с яйцом (по желанию яйцо можно сверху немного поперчить) и положить его поверх остальных ингредиентов. Хрустящий тост на завтрак с овощами, беконом и яйцом готов! Подавать его к столу следует сразу, пока он теплый.