Name: Яичный пирог с яичной заливкой
Total time: T2H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 200 гр; Сливочное масло 100 гр; Яичные желтки 1 шт.; Вода 2 стол.л.; Сода пищевая 0.25 чайн.л.; Соль 0.5 чайн.л.; Куриные яйца 5 шт.; Зелёный лук 100 гр; Плавленый сыр 200 гр; Соль по вкусу; Куриные яйца 4 шт.; Молоко 2 стол.л.; Паприка по вкусу

Ароматный, очень вкусный и простой летний пирог! Попробуй!

Ингредиенты:

на 6 порций

Мука

200 гр

Сливочное масло

100 гр

Яичные желтки

1 шт.

Вода

2 стол.л.

Сода пищевая

0.25 чайн.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Куриные яйца

5 шт.

Зелёный лук

100 гр

Плавленый сыр

200 гр

Соль

по вкусу

Куриные яйца

4 шт.

Молоко

2 стол.л.

Паприка

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
20 гр.
13 гр.

217

ккал

Шаг 1:

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: в муку добавить соль, соду, перемешать.
Шаг 2:

Положить нарезанное кусочками масло.
Шаг 3:

Аккуратно перетереть руками.
Шаг 4:

Добавить желток, воду и быстро заместить тесто.
Шаг 5:

Собрать тесто в комок, замотать в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6:

НАЧИНКА: лук мелко нарезать, яйца нарезать кубиками, соединить в миске, перемешать.
Шаг 7:

Достать тесто из холодильника, раскатать в тонкий пласт и выложить в форму. Наколоть вилкой.
Шаг 8:

Выложить на тесто тёртый плавленый сыр, затем яйца с луком.
Шаг 9:

ЗАЛИВКА: перемешать яйца, молоко, паприку, соль.
Шаг 10:

Заливаем пирог этой смесью.
Шаг 11:

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.
Шаг 12:

Пирог готов! Приятного аппетита и летнего настроения!