Name: Яйца бенедикт с лососем
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 3 шт.; Булочка 1 шт.; Лосось 35 гр; Шпинат 20 гр; Оливковое масло 5 гр; Молоко 40 гр; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло по вкусу; Сливочное масло 10 гр

Вкуснейший завтрак и не только завтрак)). Не люблю Монро, но яйца Бенедикт люблю)!

Ингредиенты:

на 2 порций

Куриные яйца

3 шт.

Булочка

1 шт.

Лосось

35 гр

Шпинат

20 гр

Оливковое масло

5 гр

Молоко

40 гр

Поваренная соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Сливочное масло

10 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
11 гр.
8 гр.

149

ккал

Шаг 1:

В бой!
Шаг 2:

Булку разрезать.
Шаг 3:

Разбить в миску одно яйцо и взболтать ложкой.
Шаг 4:

Замочить булку в молоке.
Шаг 5:

Затем обмакнуть в яйцо.
Шаг 6:

Выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7:

Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 8:

Приготовить яйца-пашот.
Шаг 9:

Шпинат пару минут обжарить на сковороде в сливочном масле, выложить на булочку.
Шаг 10:

На шпинат – нарезанный слайсами лосось, поперчить.
Шаг 11:

Сверху выложить яйца-пашот.
Шаг 12:

Финита! приятного аппетита!