Кабачок под летней шубкой
Вкуснейший рецепт легкого овощного салата! Под шубой, оказывается, бывает не только селедка :) В этом вы можете убедиться, прочитав кулинарный рецепт салата «Кабачок под летней шубкой». Чудесная легкая летняя еда безусловно понравится вам и вашим близким :) А сколько в ней витаминов! Особенно если готовить его утром в деревне, собрав овощи и зелень с грядки.
Ингредиенты:
на 4 порций
Яйца
4 шт.
Укроп
20 гр
Сельдерей
4 шт.
Петрушка
20 гр
Чеснок
2 зубч.
Кабачки
2 шт.
Помидоры
4 шт.
Растительное масло
3 стол.л.
Майонез
80 гр
Сметана
80 гр
Соль
по вкусу
Специи сухие
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 3 гр. | ||
|---|---|---|
| 9 гр. | ||
| 4 гр. |
111
ккал
Итак, отвариваем яйца. Тушим или обжариваем на растительном масле кабачки, порезанные на тонкие дольки, соленые, перченые и обваленные в специях. Выкладываем кабачки в салатник и даем им остыть. Пока остывают, мелко рубим укроп и стебли сельдерея. Соединяем их с потёртыми на крупной тёрке варёными яйцами, порубленной долькой чеснока, солью, майонезом и сметаной. Перемешиваем тщательно. Режем кубиками помидоры и выкладываем их в салатник на кабачки. Сверху выкладываем приготовленную из зелени и яиц смесь. Украшаем и… Приятного аппетита!!!
Очень хорошо этот салатик сочетается с отварным рисом, приготовленным с приправой для плова.
Очень хорошо этот салатик сочетается с отварным рисом, приготовленным с приправой для плова.
Другие рецепты
В чем готовим?