Name: Как делать розовидные манты
Total time: T1H
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриный фарш 100 гр; Лук репчатый 0.5 шт.; Морковь 0.5 шт.; Чеснок по вкусу; Вода 50 мл; Мука 1 стак.

Очень вкусные, питательные, а главное красивые). Когда хочется красивой и вкусной еды) Просто порадуйте себя исвоих близких. всем приятного аппетита друзья) кушайте вкусно и красиво) самому готовить всегда вкуснее)

Ингредиенты:

на 2 порций

Куриный фарш

100 гр

Лук репчатый

0.5 шт.

Морковь

0.5 шт.

Чеснок

по вкусу

Вода

50 мл

Мука

1 стак.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
2 гр.
25 гр.

156

ккал

Что могу посоветовать к данному рецепту. Так это лук измельчайте очень мелко. Как уже говорил: через блендер или мясорубку. Второй совет, это делайте больше, разлетаются на УРА) паралельно делал ещё закрытые манты, они конечно же получаются сочнее) а розовидные красивее) в тесто я не добавлял яйцо, без него получается отлично. Хотя некоторые знаю что добавляют. Это уже вам решать) я люблю поострее, поэтому перца не жалел) Радуйте своих близких друзья, красивой едой))

Шаг 1:

Для начала нужно замесить тесто. В миску насыпаем муку.
Шаг 2:

Добавляем соль и перемешиваем.
Шаг 3:

Затем постепенно добавляем воду и замешиваем. У меня на 1 стакан муки ушло примерно 1/4 стакана теплой воды.
Шаг 4:

Замешиваем в течении 10-15 минут пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
Шаг 5:

После чего заматываем в пленку и начинаем подготавливать начинку.
Шаг 6:

Мелко нарезать лук.
Шаг 7:

Натереть морковь на мелкой тёрке.
Шаг 8:

К фаршу добавляем мелко нарезанный лук ( либо пропущенный через мясорубку или блендер ).
Шаг 9:

Натёртую морковь на мелкой тёрке.
Шаг 10:

Выдавливаем чеснок.
Шаг 11:

Нашел у себя красный перец.
Шаг 12:

Пропустил через блендер.
Шаг 13:

И добавил к фаршу.
Шаг 14:

Черный перец и соль.
Шаг 15:

После чего перемешиваем.
Шаг 16:

Отщипываем кусок теста.
Шаг 17:

Присыпаем мукой что бы тесто не прилипало и раскатываем скалкой примерно 1-2 мм толщиной.
Шаг 18:

Теперь берём 3 стакана разных размеров и делаем кружочки.
Шаг 19:

Выкладываем снеговика из разных кружочков немного заходя на соседний.
Шаг 20:

И в центр каждого накладываем начинку.
Шаг 21:

Затем складываем пополам, накрывая фарш.
Шаг 22:

И начиная от маленького кружка скручиваем в сторону большого, тем самым формируя розочку.
Шаг 23:

После чего разгибаем лепестки.
Шаг 24:

Готовые розочки укладываем на смазанную растительным маслом решетку для блюд на пару.
Шаг 25:

И устанавливаем в кастрюлю с горячей водой минут на 30-40 до готовности.
Шаг 26:

При этом накрываем крышкой.
Шаг 27:

После готовности, достаем и наслаждаемся этими красивыми и очень вкусными мантами.
Шаг 28:

Всем приятного аппетита друзья)