Name: Капуста брокколи жареная
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Брокколи 500 гр; Чеснок 3 зубч.; Кинза, кориандр 1 чайн.л.; Соль 0.5 чайн.л.; Растительное масло 1 стол.л.

Простой и вкусный рецепт для любителей брокколи и здорового питания. Легкость приготовления! Жареная брокколи тоже относится к категории моих самых любимых блюд. Хочу поделиться с вами довольно интересным рецептом приготовления жареной брокколи. Это блюдо идеально подойдет тем, кто соблюдает пост. Также, благодаря своей низкой калорийности, рецепт пригодится тем, кто придерживается диетического питания.

Ингредиенты:

на 4 порций

Брокколи

500 гр

Чеснок

3 зубч.

Кинза, кориандр

1 чайн.л.

Соль

0.5 чайн.л.

Растительное масло

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
5 гр.
5 гр.

ккал

При использовании для приготовления замороженной брокколи, время приготовления вы найдете на упаковке с продуктом.
Готовую жареную брокколи можно сочетать с мясными или рыбными блюдами.

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты (брокколи и кинзу помыть и обсушить, чеснок почистить).
Шаг 2:

Отварить предварительно нарезанную на соцветия брокколи в подсоленой воде около 5 минут, потом откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости
Шаг 3:

Тем временем потолочь кориандр, крупно нарезать кинзу и кубиками - чеснок.
Шаг 4:

В предварительно подогретой сковороде слегка обжарить в растительном масле чеснок
Шаг 5:

Добавить вареную брокколи и жарить с чесноком около 5 минут на среднем огне.
Шаг 6:

Непосредственно перед сервировкой посыпать кинзой и кориандром, употреблять блюдо теплым