Name: Картофель запеченный с сыром и беконом
Total time: T2H
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 10 шт.; Твёрдый сыр 100 гр; Яичные желтки 2 шт.; Сметана 2 стол.л.; Грудинка свиная 150 гр; Соль по вкусу

Это очень вкусная картошка! Гости и близкие оценят это блюдо! Съедается на ура)

Ингредиенты:

на 10 порций

Картошка

10 шт.

Твёрдый сыр

100 гр

Яичные желтки

2 шт.

Сметана

2 стол.л.

Грудинка свиная

150 гр

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
4 гр.
15 гр.

109

ккал

Шаг 1:

Картошку хорошо помыть. Завернуть каждый клубень в фольгу. Запечь в духовке разогретой до 120 градусов, до готовности. Можно проверять готовность картофеля протыкая его через фольгу зубочисткой.
Шаг 2:

Зелень измельчить.
Шаг 3:

Грудинку мелко нарезать.
Шаг 4:

Картофель разрезать пополам. Ложкой аккуратно вынуть мякоть так, чтобы получились лодочки.
Шаг 5:

Мякоть размять вилкой. Добавить сметану и желтки.
Шаг 6:

Посолить, поперчить, добавить зелень и половину натёртого на мелкой тёрке сыра.
Шаг 7:

На донышки картофельных лодочек положить слой грудинки.
Шаг 8:

Накрыть начинкой.
Шаг 9:

Сверху посыпать оставшимся сыром. И запекать в разогретой духовке до 200 градусов до золотистой корочки.
Шаг 10:

Наша вкуснейшая картошечка готова! Приятного аппетита!