Name: Картофельная запеканка с колбасой
Total time: T1H10M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вареная колбаса 300 гр; Куриные яйца 2 шт.; Сливки 50 мл; Твёрдый сыр 100 гр; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Вкусная и ароматная запеканка из того, что всегда найдется в холодильнике! Когда нет времени на длительное приготовление обеда и ужина, а в холодильнике найдется кусочек колбасы и сыра, можно с легкостью приготовить очень вкусную, ароматную и сытную запеканку. А если это блюдо подать с овощами и зеленью, то получится полноценный ужин.

Ингредиенты:

на 6 порций

Картошка

6 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Вареная колбаса

300 гр

Куриные яйца

2 шт.

Сливки

50 мл

Твёрдый сыр

100 гр

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
8 гр.
11 гр.

124

ккал

Шаг 1:

Готовим ингредиенты.
Шаг 2:

Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим. Нарезаем пластинками.
Шаг 3:

Колбасу режем кубиками.
Шаг 4:

Лук чистим, нарезаем полукольцами.
Шаг 5:

Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 6:

Форму смазываем маслом. Выкладываем картофель. Сверху- лук, колбасу. Посыпаем тертым сыром. Яйцо взбиваем с щепоткой соли и сливками.
Шаг 7:

Заливаем этой смесью содержимое формы. Солим и перчим по вкусу. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Шаг 8:

Вкусный и ароматный обед готов. Приятного аппетита!