Name: Картошка с медом в духовке
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 800 гр; Тимьян, чабрец 5 гр; Лавровый лист 1 шт.; Мёд 2 стол.л.; Растительное масло 2 стол.л.; Розмарин сухой 1 стол.л.; Душистый перец 1 стол.л.; Перец горошком 4 гр; Морская соль 1 чайн.л.

Замечательный гарнир для мясных блюд и не только. Я с детства люблю тушенные или запеченные в меду овощи. На днях в одном супермаркете увидела мелкий картофель, обжаренный в меду с паприкой и травами и так захотелось приготовить что-то подобное самой, что в итоге нашла давний рецепт, по которому готовила картофель в меду. Если ни разу не пробовали подобного - приготовьте, должно понравиться.

Ингредиенты:

на 4 порций

Картошка

800 гр

Тимьян, чабрец

5 гр

Лавровый лист

1 шт.

Мёд

2 стол.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Розмарин сухой

1 стол.л.

Душистый перец

1 стол.л.

Перец горошком

4 гр

Морская соль

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
4 гр.
24 гр.

141

ккал

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:

Картофель тщательно вымыть, выложить в кастрюлю, добавить тимьян, душистый перец, лавровый лист и соль. Залить водой и отварить до полуготовности.
Шаг 3:

Затем воду слить, картофель охладить и очистить.
Шаг 4:

Выложить картофель в форму для запекания.
Шаг 5:

Полить растительным маслом и медом и аккуратно перемешать. Запекать картофель в разогретой до 200°С духовке около 25 минут до появления золотистой корочки. Во время запекания несколько раз перемешивать картофель. В мельнице размолоть сушеный розмарин, перец горошком и морскую соль. За 5 минут до готовности посыпать картофель молотыми специями.