Картошка с подосиновиками
Готовь вкусный ужин с грибами, все очень просто! Картошка с подосиновиками тушенная в сметане получается не только ароматной, но и очень вкусной. Подавать данное блюдо можно со свежими овощами или солениями. Лук можно брать не только порей, но и репчатый, количество чеснока, соли и перца следует корректировать по вкусу.
Ингредиенты:
на 4 порций
Подосиновики
400 гр
Морковь
80 гр
Лук
порей
Подсолнечное масло
30 мл
Картошка
500 гр
Сметана
40 гр
Лавровый лист
1 шт.
Чеснок
10 гр
Петрушка
10 гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 2 гр. | ||
|---|---|---|
| 4 гр. | ||
| 10 гр. |
82
ккал
1. Ножки подосиновиков очищаем, затем грибы моем и нарезаем, после чего отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 20 минут.
2. Пока грибы варятся, очищаем морковь и лук, нарезаем кружочками, слегка обжариваем на подсолнечном масле.
3. Картошку очищаем, моем, нарезаем средними брусочками, выкладываем в кастрюлю, сюда же отправляем овощи со сковороды и отварные подосиновики. Заливаем содержимое водой (250 мл), солим и перчим, отправляем на огонь, тушим до готовности картофеля.
4. Добавляем сметану, лавровый лист, держим на огне еще 5-7 минут. Чеснок очищаем, измельчаем ножом, также измельчаем и петрушку. Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем.
Насыпаем блюдо по порциям и подаем на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
2. Пока грибы варятся, очищаем морковь и лук, нарезаем кружочками, слегка обжариваем на подсолнечном масле.
3. Картошку очищаем, моем, нарезаем средними брусочками, выкладываем в кастрюлю, сюда же отправляем овощи со сковороды и отварные подосиновики. Заливаем содержимое водой (250 мл), солим и перчим, отправляем на огонь, тушим до готовности картофеля.
4. Добавляем сметану, лавровый лист, держим на огне еще 5-7 минут. Чеснок очищаем, измельчаем ножом, также измельчаем и петрушку. Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем.
Насыпаем блюдо по порциям и подаем на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?