Name: Картошка с сыром слоями в духовке
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 700 гр; Сливки жирные 500 гр; Лук 2 шт.; Твёрдый сыр 150 гр; Вода 100 мл; Укроп 10 гр; Чеснок 2 зубч.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Вкусный и простой в приготовлении гарнир из картошки! Картошка слоями с сыром, луком и зеленью в духовке получается ароматной и сытной. Это хороший выбор для праздничного меню - аппетитное второе в виде гарнира к мясу или птице.

Ингредиенты:

на 3 порций

Картошка

700 гр

Сливки жирные

500 гр

Лук

2 шт.

Твёрдый сыр

150 гр

Вода

100 мл

Укроп

10 гр

Чеснок

2 зубч.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
14 гр.
10 гр.

177

ккал

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Шаг 1:

Как сделать картошку с сыром слоями в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.
Шаг 2:

Очищенный картофель нарежьте кружочками около 1 см толщиной. Очень тонко резать не надо, чтобы при варке картофель не разваливался.
Шаг 3:

В небольшую кастрюлю налейте сливки с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Пропустите чеснок через пресс сразу в кастрюлю. В кипящие сливки опустите нарезанный картофель и варите на небольшом огне 5-7 минут.
Шаг 4:

Отдельно нарежьте полукольцами очищенный лук. Мелко нарежьте свежий укроп. Сыр натрите на терке.
Шаг 5:

Для запекания берите любую жаропрочную форму. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Выкладывайте слоями картофель из сливок, укроп и лук.
Шаг 6:

Немного посыпьте сыром.
Шаг 7:

Затем все слои повторите. Полейте немного оставшимися сливками. Сверху все посыпьте сыром и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 - 30 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. Картофель очень быстро доготовится. А сверху запеканка станет золотистого цвета.
Шаг 8:

Извлеките форму из духовки и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!