Name: Картошка с тыквой в духовке запеченная
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 300 гр; Тыква 300 гр; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зубч.; Сливочное масло 30 гр; Подсолнечное масло 30 гр; Итальянские травы 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Твёрдый сыр 100 гр

Потрясающее блюдо для любителей простой красоты! Картошку с тыквой можно запечь в духовке в виде такой вот запеканки. Тогда ее спокойно можно подавать на праздничный стол в виде гарнира. Если добавить в состав помидоры, получится еще ярче и эффектнее!

Ингредиенты:

на 4 порций

Картошка

300 гр

Тыква

300 гр

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Сливочное масло

30 гр

Подсолнечное масло

30 гр

Итальянские травы

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Твёрдый сыр

100 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
10 гр.
10 гр.

138

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Шаг 1:

Как запечь картошку с тыквой? Подготовьте продукты по списку. Тщательно помойте овощи, лучше всего щеткой под проточной водой. После обсушите. Сыр можете взять любой, на свой вкус. У меня это Российский.
Шаг 2:

Очистите помытые овощи от кожуры: тыкву, картошку, репчатый лук.
Шаг 3:

Нарежьте тыкву плоскими прямоугольниками, картошку - тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами. Сложите все овощи в большую миску.
Шаг 4:

Овощи посолите, влейте подсолнечное масло, насыпьте прованские травы. Хорошо перемешайте.
Шаг 5:

Включите духовку для прогрева на 180С. Смажьте форму для запекания растительным маслом или возьмите посуду с антипригарным покрытием. Переложите в форму овощи, чередуя их, чтобы в готовом виде блюдо получилось более красивым.
Шаг 6:

Сверху разбросайте кусочки сливочного масла. Если хотите получить постное блюдо, то используйте только подсолнечное масло. Для этого сбрызните овощи им.
Шаг 7:

Присыпьте всё натертым на крупной терке твердым сыром. Поставьте на час-полтора в нагретую до 180 градусов духовку, прикрыв сверху неплотно фольгой. Для более точного времени ориентируйтесь на свою духовку!
Шаг 8:

Когда картошка будет готова, снимите фольгу, запеките блюдо еще немного при желании. Но сыр итак расплавится под фольгой. Чтобы он не стал жесткой корочкой, можно перед ним покрыть картошку с тыквой майонезной сеткой, но это по желанию. Не все любят майонез.