Name: Кексы из тыквы на сметане
Total time: T1H
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Тыква 400 гр; Сахар 150 гр; Сливочное масло 100 гр; Куриные яйца 2 шт.; Сметана 200 гр; Пшеничная мука 300 гр; Соль 0.5 чайн.л.; Разрыхлитель 2 чайн.л.; Специи сухие 0.3 чайн.л.

Вкусные, ароматные кексы с тыквенным пюре! Незабываемый вкус детства! Середина осени-самое время делать тыквенную выпечку. Тыква очень полезна, но не все ее любят. Благодаря использованию в этом рецепте тыквенного пюре, вкус тыквы практически не ощущается. Рекомендую!

Ингредиенты:

на 10 порций

Тыква

400 гр

Сахар

150 гр

Сливочное масло

100 гр

Куриные яйца

2 шт.

Сметана

200 гр

Пшеничная мука

300 гр

Соль

0.5 чайн.л.

Разрыхлитель

2 чайн.л.

Специи сухие

0.3 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
31 гр.

233

ккал

Шаг 1:

Необходимые продукты. Тыкву я нарезаю кубиками и варю на пару в течение 15 минут. Затем измельчаю блендером. Получается 300 г пюре.
Шаг 2:

Размягченное масло растираем с сахаром.
Шаг 3:

Добавляем яйца, сметану и взбиваем.
Шаг 4:

Добавляем охлажденное тыквенное пюре.
Шаг 5:

Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, интенсивно перемешиваем.
Шаг 6:

В последнюю очредь добавляем приправу для выпечки. Даем тесту постоять минут 10. Духовку включаем на 190 градусов.
Шаг 7:

Раскладываем тесто по силиконовым формочкам (я их смачиваю слегка водой).
Шаг 8:

Помещаем противень с формой в нагретую духовку и выпекаем примерно 20 минут.
Шаг 9:

Затем остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Удачной выпечки!