Name: Консервированные шампиньоны с куриным филе и твердым сыром
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 800 гр; Консервированные шампиньоны 300 гр; Лук 1 шт.; Твёрдый сыр 150 гр; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу; Растительное масло 20 гр; Укроп по вкусу

Вкусное и сытное блюдо для любого застолья! Это очень вкусное и популярное блюдо можно использовать в качестве закуски или же приготовить дополнительно овощной салат или любой гарнир. В любом случае, сытный обед или ужин вам обеспечен. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриное филе

800 гр

Консервированные шампиньоны

300 гр

Лук

1 шт.

Твёрдый сыр

150 гр

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Растительное масло

20 гр

Укроп

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

17 гр.
6 гр.
1 гр.

126

ккал

Куриное филе отлично сочетается с грибами и сыром. Грибы можно использовать абсолютно любые - хоть шампиньоны, хоть лесные, которые предварительно необходимо будет отварить. Так же подойдут и замороженные грибы, которые необходимо будет предварительно разморозить и, может даже, немного обжарить с луком.
Я люблю консервированные шампиньоны и обязательно, чтобы они были целыми. Целые шампиньоны использую во многих блюдах - сажаю на шампура к шашлыкам, добавляю в суп, особенно они прекрасно украшают суп-пюре, добавляю их к запекаемому мясу(как в этом рецепте).
В целом куриное филе готовится очень быстро, а если еще при этом использовать духовку, то во время приготовления вы можете заняться своими делами или приготовить что-то дополнительное, например, салат или соус.
Угощайтесь!

Шаг 1:

Куриное филе нарежьте вдоль на порционные куски. Каждый кусочек немного отбейте. Совсем чуть-чуть.
Шаг 2:

На очень горячей сковороде обжарьте каждый кусочек до румяного цвета.Сковорода должна быть очень горячей, чтобы мясо сразу, как бы, запечалось и сохранило все соки внутри куска.
Шаг 3:

Противень для запекания застелите фольгой и разложите по нему обжаренные куски куриного филе. Немного по своему вкусу посыпьте каждый кусочек солью и специями. Лук очистите, промойте в холодной воде и мелко нарежьте. Каждый кусочек мяса посыпьте мелко нарезанным луком.
Шаг 4:

Банку с консервированными шампиньонами откройте и слейте жидкость. Если у вас шампиньоны целые, то нарежьте их на пластинки или просто напополам.
Шаг 5:

Разложите шампиньоны по мясу.
Шаг 6:

Сыр натрите на средней терке и обильно посыпьте каждый кусочек сверху.
Шаг 7:

Так же можно немного посыпать свежей зеленью. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Шаг 8:

Готовое блюдо извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу , пока оно горячее. Приятного аппетита вам и вашим близким!