Name: Куриные бедра в сметане
Total time: T1H10M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные бедрышки 600 гр; Сметана 100 гр; Твёрдый сыр 80 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Самое простое, бюджетное, наивкуснейшее! Куриные бедра в сметане — рецепт, который выручит вас, когда надо быстро приготовить блюдо на ужин и даже на праздничный стол. Можно запечь целый противень таких бедер за раз. Благодаря сыру сверху получается аппетитная румяная корочка.

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриные бедрышки

600 гр

Сметана

100 гр

Твёрдый сыр

80 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

19 гр.
14 гр.
0 гр.

207

ккал

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ,
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как запечь куриные бедра в сметане? Подготовьте продукты. Бедра, если они заморожены, предварительно разморозьте, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Для этого блюда также подойдут ножки. Если предпочитаете их, то на такое количество ингредиентов возьмите 6-8 штук. И вообще, таким образом можно запечь любые части курицы.
Шаг 2:

Куриные бедрышки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Сложите их в глубокую миску. Посолите и поперчите с двух сторон. Кроме перца вы можете добавить любые специи по вкусу.
Шаг 3:

К курице добавьте сметану и перемешайте. Сметану выбирайте качественную, натуральную, без растительных добавок. Вы можете использовать не сметану, а майонез. Или взять смесь сметаны и майонеза. Только учитывайте, что калорийность блюда от этого увеличится.
Шаг 4:

Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5:

Выложите мясо со сметаной в форму для запекания.
Шаг 6:

Посыпьте блюдо сверху тертым сыром. Запекайте куриные бедрышки в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и по внешнему виду блюда — оно должно покрыться румяной корочкой. Если вдруг сыр начнет румяниться слишком быстро, накройте форму фольгой, а за 10 минут до конца запекания снимите ее. Готовые бедра подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!