Name: Куриные ножки с баклажанами в соусе терияки
Total time: T1H30M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 8 шт.; Баклажаны 2 шт.; Соус Терияки 150 мл; Чеснок 3 зубч.; Сахар 2 стол.л.; Специи сухие 1 чайн.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Это блюдо можно приготовить на любое торжество. Это блюдо я уже готовила, но с соевым соусом. В этом году решила повторить, заменив соевый соус на терияки. Получилось, на мой взгляд, намного удачнее.

Ингредиенты:

на 8 порций

Куриные ножки

8 шт.

Баклажаны

2 шт.

Соус Терияки

150 мл

Чеснок

3 зубч.

Сахар

2 стол.л.

Специи сухие

1 чайн.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
7 гр.
4 гр.

133

ккал

Шаг 1:

Маринад.
Шаг 2:

Чеснок пропустить через пресс. В мисочке смешать соус терияки, чеснок, сахар, специи для курицы, черный молотый перец и соль.
Шаг 3:

Все хорошо перемешать.
Шаг 4:

Ножки и баклажан вымыть и обсушить.
Шаг 5:

Баклажан вымыть и нарезать крупными кубиками. Выложить к курице.
Шаг 6:

Баклажаны и курицу соединить в миске.
Шаг 7:

Залить курицу с баклажанами маринадом, перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом
Шаг 8:

Оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 9:

Переложить курицу с баклажанами в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 45-50 минут. В процессе запекания несколько раз поливать курицу соусом со дна формы.