Name: Куриные ножки жареные на сковороде под овощным соусом
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные ножки 1 кг; Помидоры 3 шт.; Чеснок 6 зубч.; Лук репчатый 0.5 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Перец чили 0.5 шт.; Растительное масло 3 стол.л.; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу

Очень аппетитно, просто и к тому же быстро! Отличный рецепт приготовления аппетитного и ароматного блюда под шикарным соусом, которое обязательно многим понравится и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты:

на 5 порций

Куриные ножки

1 кг

Помидоры

3 шт.

Чеснок

6 зубч.

Лук репчатый

0.5 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Перец чили

0.5 шт.

Растительное масло

3 стол.л.

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
10 гр.
2 гр.

141

ккал

Куриные ножки на сковороде, в обиходе 90-х годов «ножки Буша» самая популярная еда россиян. Для этого даже не нужно было проводить социологические опросы, достаточно было заглянуть в холодильник к средне-статистической семье. Это то блюдо, которое просто и быстро можно приготовить, придя с работы. Но мало приготовить на скорую руку, важно сделать это вкусно. Мы приготовили для вас такой рецепт, что даже кости вам будет жалко выбрасывать.

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших жареных куриных ножек под овощным соусом.
Шаг 2:

На каждой куриной ножке делаем надрезы ножом и раскрываем их для более качественного приготовления.
Шаг 3:

Нагреваем на плите сковороду с добавленным в нее растительным маслом по вкусу и выкладываем обжаривать куриные ножки до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4:

Добавляем в сковороду соль и смесь из перцев по вкусу.
Шаг 5:

Разрезаем три помидора на четыре части и выкладываем в удобную емкость, в которую до этого положили зелень петрушки.
Шаг 6:

Нарезаем крупными кусочками половину головки репчатого лука и добавляем в емкость к помидорам с зеленью.
Шаг 7:

На кусочки нарезаем один очищенный болгарский перец и добавляем в общую емкость.
Шаг 8:

Нарезаем мелко половину острого перца Чили и добавляем в емкость к остальным овощам.
Шаг 9:

Добавляем в емкость с овощами соль со смесью из перцев по вкусу и измельчаем блендером до однородного состояния.
Шаг 10:

Выдавливаем через пресс шесть зубчиков чеснока и добавляем в емкость с соусом.
Шаг 11:

Добавляем в глубокую сковороду немного растительного масла и хорошо её нагреваем, после чего выкладываем овощной соус, который тушим перемешивая тридцать минут.
Шаг 12:

Убавляем плиту на малую температуру, переворачиваем куриные ножки в сковороде и доводим до готовности накрыв крышкой.
Шаг 13:

Выкладываем на тарелки приготовленный на гарнир отваренный рис, добавляем жареные куриные ножки, поливаем приготовленным соусом и подаем к столу.
Шаг 14:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачного приготовления блюда и приятного аппетита!