Name: Ложные куриные ножки
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 250 гр; Кефир 0.75 стак.; Куриный фарш 500 гр; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Йодированная соль по вкусу

Убойная закуска для праздничного стола! Гости расхватают ее на ура!

Ингредиенты:

на 8 порций

Мука

250 гр

Кефир

0.75 стак.

Куриный фарш

500 гр

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Йодированная соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
5 гр.
19 гр.

175

ккал

Шаг 1:

1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам). 2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
Шаг 2:

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался. 4. взять соломку(соленые соломки знакомые всем с детства), немного фарша прилепить к краю соломки. 5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
Шаг 3:

6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.