Name: Макароны карбонара с беконом
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Макароны 250 гр; Яйца 2 шт.; Бекон 200 гр; Твёрдый сыр 150 гр; Сливки 100 гр; Чеснок 2 зубч.; Петрушка 1 гр; Вода 1 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Подсолнечное масло 15 мл

Они очень ароматное и нежное блюдо. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты:

на 5 порций

Макароны

250 гр

Яйца

2 шт.

Бекон

200 гр

Твёрдый сыр

150 гр

Сливки

100 гр

Чеснок

2 зубч.

Петрушка

1 гр

Вода

1 л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Подсолнечное масло

15 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
7 гр.
10 гр.

158

ккал

Шаг 1:

Для начала приготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:

Нарежем бекон соломкой.
Шаг 3:

Затем выкладываем бекон, на предварительно разогретую сковороду.
Шаг 4:

Обжариваем бекон две минуты. Чеснок измельчим и добавим к бекону, снова обжариваем две минуты.
Шаг 5:

Зелень измельчаем и добавляем в сковороду.
Шаг 6:

Обжариваем минуту. Бекон готов.
Шаг 7:

Приготовим соус. К желткам добавим сливки.
Шаг 8:

Всё хорошенько перемешаем до однородности.
Шаг 9:

Натрём сыр на тёрке и добавим к яичной смеси. Добавим соль и перец.
Шаг 10:

Смешиваем всё до однородности. Соус готов.
Шаг 11:

Отвариваем макароны не до конца и промываем.
Шаг 12:

Добавляем обжаренный бекон.
Шаг 13:

И перемешиваем.
Шаг 14:

Добавляем соус.
Шаг 15:

Всё перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 16:

Выкладываем готовые макароны на тарелку и подаём. Макароны карбонара готовы. Приятного аппетита!