Мясной рулет с моцареллой и овощами

Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса гурмана.
Блюдо всегда является желанным гостем как на праздничном, так и на повседневном столе.
Рулеты готовят практически из любого мяса — телятины, говядины, свинины, индейки и курицы, крольчатины и гусятины. Для начинки используют овощи, фрукты и сухофрукты, грибы, сыры, яйца, зелень, другое мясо и даже сало, не говоря уже про колбасу с ветчиной.
Процесс приготовления мясного рулета довольно трудоемкий, обычно занимает не менее полутора-двух часов. Однако, аппетитно выглядящий, сочный, нежнейший на вкус рулет стоит того!
Мясные рулеты готовятся как из цельных отбитых кусочков мяса, так и из фарша. В отличие от обычных мясных блюд они выглядят достаточно эффектно и обладают приятным вкусом благодаря начинке.
Представьте как будут довольны Ваши домочадцы, получив порцию не просто мяса (хотя надо признать, что это то же стояще!), а кусочек чего-то необыкновенного, нежного - рулет.
Рулет мясной заставит вас повозиться на кухне, но результат будет ошеломительным.
Предлагаю Вам попробовать приготовить мясной рулет по одному из моих рецептов с фотографиями и поэтапными инструкциями.