Name: Мясо с картошкой и тыквой в горшочке
Total time: T1H20M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Мясо любое 300 гр; Тыква 300 гр; Картошка 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу; Чеснок 2 зубч.; Сливочное масло 100 гр; Зелень по вкусу

Русский традиционный рецепт тыквы с мясом. Тыкву в горшочке можно готовить не только с какой-либо кашей, но и с мясом, картофелем и другими овощами. Тыква по такому кулинарному рецепту получается очень вкусной.

Ингредиенты:

на 4 порций

Мясо любое

300 гр

Тыква

300 гр

Картошка

5 шт.

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Чеснок

2 зубч.

Сливочное масло

100 гр

Зелень

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
5 гр.
11 гр.

ккал

Приготовленная таким способом тыква придает приятный аромат и сладковатый вкус мясу, что необычно и одновременно очень вкусно. Если ваши горшочки застоялись без дела, то пора дать им работу и приготовить с их помощью полноценное второе блюдо на обед или ужин!

Шаг 1:

Предлагаю вам познакомиться с рецептом, в котором я расскажу, как запечь тыкву в горшочке с картошкой и мясом. Нам потребуются продукты, указанные в составе.
Шаг 2:

Берем мясо. Мне нравится говядина, но можно взять свинину или телятину. Мясо моем, очищаем от пленок и жилок и режем на кубики. После чего берем сковородку и разогреваем на ней растительное масло. Выкладываем мясо, делаем большой огонь и, постоянно мешая, обжариваем мясо со всех сторон до готовности. После выкладываем его в миску и оставляем на какое-то время.
Шаг 3:

Займемся овощами. Чистим картошку, затем моем ее и нарезаем кусочками средней величины.
Шаг 4:

Морковку чистим и нарезаем таким же кусочками, как и картошку.
Шаг 5:

Репчатый лук очищаем и нарезаем не очень мелко. Обжариваем подготовленные овощи на той же сковороде и на том же масле, что жарили мясо. Затем пока перекладываем их в отдельную емкость.
Шаг 6:

После этого чистим и нарезаем на кубики тыкву. Затем обжариваем ее на масле до полуготовности.
Шаг 7:

Расставляем горшочки. На дно укладываем мясо, солим его и перчим по вкусу. Кладем лавровый лист.
Шаг 8:

На мясо вторым слоем выкладываем тыкву и посыпаем ее мелко порезанной зеленью.
Шаг 9:

Третьим слоем на тыкву выкладываем остальные овощи, все сверху присаливаем.
Шаг 10:

Наливаем в горшочки теплую воду - она должна полностью покрывать овощи. Наверх еще кладем пару зубчиков чеснока. Накрываем горшочки крышками и ставим их в духовку, разогретую до 180-ти градусов, на 40 минут.
Шаг 11:

Перед выключением духовки пробуем блюдо на готовность, если все в порядке, то вынимаем горшочки из духовки и даем им еще некоторое время настояться под закрытыми крышками. Подаем блюдо в теплом виде. Приятного вам и вашим родным аппетита!