Name: Печень говяжья тушеная с грибами
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Печень говяжья 790 гр; Лук репчатый 4 шт.; Морковь 1 шт.; Шампиньоны 6 шт.; Соль 1 стол.л.; Перец 0.5 чайн.л.; Вода 1200 мл; Мука 4 стол.л.; Растительное масло 200 мл

Очень вкусная печень, вкусная, нежная, ароматная, необычная. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты:

на 8 порций

Печень говяжья

790 гр

Лук репчатый

4 шт.

Морковь

1 шт.

Шампиньоны

6 шт.

Соль

1 стол.л.

Перец

0.5 чайн.л.

Вода

1200 мл

Мука

4 стол.л.

Растительное масло

200 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
8 гр.
5 гр.

106

ккал

Печень очень нежная и вкусная с любым гарниром.

Шаг 1:

Очистить печень от пленок.Помыть.
Шаг 2:

Порезать на куски, как удобно.
Шаг 3:

Замочить в молоке на 1 час.
Шаг 4:

Обжариваем на одной стороне 1-2 минут, в зависимости от толщины кусочка.
Шаг 5:

Также обжарить на другой стороне.
Шаг 6:

обжариваем лук с морковью.
Шаг 7:

Грибы нарезаем.
Шаг 8:

Добавляем их в лук с морковью.Тушим 3-5 минут.
Шаг 9:

Все ингредиенты соединяем заливаем водой и кладем сметану, соль, перец. И тушим 5-10 минут.