Name: Пшенка с тыквой
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшено 150 гр; Тыква 100 гр; Сахар 2 стол.л.; Соль по вкусу; Вода 400 мл; Сливочное масло 30 гр

Пшенная каша с тыквой - вкусно, ярко и очень полезно! Пшенную кашу с тыквой можно подавать с мёдом, со сметаной, с густым классическим йогуртом без добавок, со сладкой консервацией. если каша останется после завтрака, то к полднику из нее можно создать румяные сладкие котлеты.

Ингредиенты:

на 2 порций

Пшено

150 гр

Тыква

100 гр

Сахар

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Вода

400 мл

Сливочное масло

30 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
4 гр.
21 гр.

127

ккал

Сочная и полезная пшенная каша с тыквой станет понравится и взрослым и детям не только на вкус, но и на вид. Яркое блюдо можно подать на завтрак или в полдник, оно очень полезное и аппетитное. Тыкву для создания блюда можно предварительно заморозить в сезон ее сбора. Чтобы быстрее отварить пшено, его после промывания можно залить кипятком и оставить на 1 час, можно на ночь, а затем отварить в течение 10 минут.

Шаг 1:

Подготовить необходимые ингредиенты для создания пшенной каши с тыквой. Кашу можно создать как на воде, так и на молоке - выбирайте жидкость по вкусу сами.
Шаг 2:

Тщательно промыть пшено в нескольких водах - вкус приготовленного блюда напрямую зависит от этого этапа, так как плохо промытое отваренное пшено очень горчит! Промывать, пока вода не станет прозрачной в емкости.
Шаг 3:

Пересыпать промытую крупу в кастрюлю или казан.
Шаг 4:

Всыпать соль, сахар, другие специи или сладости по вкусу. Можно использовать ванильный сахар, ароматизаторы.
Шаг 5:

Влить горячую воду из расчета 1 часть крупы к 2,5 частям горячей жидкости. Поместить емкость с крупой на плиту, довести до кипения, удалить пену. Убавить огонь и отварить в течение 10 минут, не накрывая емкость крышкой.
Шаг 6:

Тыкву очистить и промыть, натереть на мелкой терке в емкость.
Шаг 7:

Добавить тыквенную массу в кастрюлю или казан с пшеном, аккуратно перемешать. Отварить в течение 4-5 минут на слабом нагреве.
Шаг 8:

Готовой пшенной каше с тыквой дать "постоять" под крышкой около 5 минут при выключенном нагреве. Можно добавить сливочное масло, если не планируете разложить его прямо в тарелки.
Шаг 9:

Выложить приготовленное блюдо в порционные тарелки.
Шаг 10:

Сдобрить топленым или плотным сливочным маслом, мёдом или другими сладкими соусами - по желанию. Если вы отварили кашу с тыквой без сахара, то подайте к ней сыр.