Name: Рожки с фаршем
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Рожки 100 гр; Фарш мясной 150 гр; Лук репчатый 30 гр; Морковь 25 гр; Помидоры 0.5 шт.; Подсолнечное масло 3 стол.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Самое простое, быстрое и бюджетное блюдо из макарон! Рожки с фаршем — один из многочисленных вариантов всеми любимых макарон по-флотски. Готовить их очень легко, в результате получается сытное и вкусное блюдо на ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

на 2 порций

Рожки

100 гр

Фарш мясной

150 гр

Лук репчатый

30 гр

Морковь

25 гр

Помидоры

0.5 шт.

Подсолнечное масло

3 стол.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
25 гр.
19 гр.

336

ккал

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье
.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов
Помидоры в этом рецепте можно заменить на кетчуп, томаты в собственном соку или томатную пасту. Пропорции выбирайте по вкусу.

Шаг 1:

Как сделать рожки с фаршем? Подготовьте продукты. Макароны выбирайте из твердых сортов пшеницы, они не развариваются и намного вкуснее и полезнее. Фарш вы можете использовать как готовый, покупной, так и сделанный самостоятельно дома. Фарш подойдет из любого мяса — говядины, свинины, курицы, индейки. У меня говяжий. Лук с морковью помойте, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 2:

Первым делом поставьте на огонь большую кастрюлю для варки макарон. Одновременно поставьте разогреваться сковородку. В этом случае паста и фарш будут готовы одновременно. Налейте на сковороду масло, выложите измельченные лук и морковь. Обжарьте овощи на небольшом огне в течение 5 минут. Не забывайте их помешивать. В закипевшую воду добавьте соль и засыпьте рожки.
Шаг 3:

Добавьте мясной фарш на сковороду к овощам и продолжите обжарку, разбивая его лопаточкой. Жарьте фарш еще около 5 минут.
Шаг 4:

Помидор помойте и натрите на терке. Вместо помидора вы можете использовать любой томатный соус (у меня горлодер). Добавьте натертый помидор или соус на сковородку к фаршу. Всыпьте соль и специи. Перемешайте и жарьте фарш еще несколько минут.
Шаг 5:

Макароны тем временем уже отварились до готовности. Время их варки зависит от производителя и вида, читайте точную инструкцию на упаковке. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем добавьте рожки к обжаренному фаршу с овощами.
Шаг 6:

Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе.
Шаг 7:

Подавайте рожки с фаршем к столу сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!