Name: Рыбное филе в картофельной шубе
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Рыбное филе 500 гр; Картошка 8 шт.; Яйца 1 шт.; Мука 2 стол.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 2 стол.л.

Рыба в картофельной шубе сохраняет все полезные свойства.

Ингредиенты:

на 4 порций

Рыбное филе

500 гр

Картошка

8 шт.

Яйца

1 шт.

Мука

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
5 гр.
13 гр.

135

ккал

Шаг 1:

Филе рыбы нарезать не большими кусочками посолить, поперчить.
Шаг 2:

Картофель натереть на крупной терке, посолить и отжать от сока. Рыбу обвалять в муке, затем в яйце и с картофеля сделать шубку. Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 3:

Готовые биточки выложить на бумажное полотенце чтоб избавиться от лишнего масла и горячими подаем к столу. Приятного аппетита!