Name: Салат гранатовый браслет с курицей классический
Total time: T3H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Свекла 300 гр; Куриное филе 250 гр; Грецкие орехи 60 гр; Яйца 3 шт.; Картошка 2 шт.; Морковь 1 шт.; Майонез 100 гр; Гранат 1 шт.

Красота и отличный вкус салата покорят всех ваших гостей. Салат Гранатовый браслет с курицей классический украсит любой стол, даже станет главным блюдом на нем - настолько он красиво смотрится. И готовить его одно удовольствие, просто, довольно быстро. Украшению нужно уделить время, а остальное без проблем.

Ингредиенты:

на 8 порций

Свекла

300 гр

Куриное филе

250 гр

Грецкие орехи

60 гр

Яйца

3 шт.

Картошка

2 шт.

Морковь

1 шт.

Майонез

100 гр

Гранат

1 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
8 гр.
9 гр.

134

ккал

Такое поэтичное название салата напрямую связано с его внешним видом, ведь салат формируется в форме кольца и украшается сверху гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом. Сразу вспоминается знаменитый одноименный рассказ А. Куприна. Благодаря ему салат и получил в свое время свое название.
Этот салат можно приготовить из разного мяса. Два года назад я готовила подобный салат из говядины. Основа салата в разных рецептах в основном одна и та же: мясо, картофель, морковь, свекла и, конечно же, гранат.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Шаг 1:

Как сделать салат Гранатовый браслет с курицей классический? Подготовьте ингредиенты.Для приготовления салата Гранатовый браслет, нам понадобится: 300 г свеклы; 250 г куриного филе; 100 г майонеза; 60 г грецких орехов; 3 яйца; 2 картофелины; 1 морковь; майонез. Для украшения понадобится 1 гранат.
Шаг 2:

Куриное филе вымойте, обсушите. Филе посолите, поперчите. Заверните в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут при 180°С. Затем фольгу разверните и запеките курицу до румяной корочки. Вместо запекания куриное филе можно отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3:

Мясо охладите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 4:

Картофель отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке.
Шаг 5:

Яйца отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите крупной терке.
Шаг 6:

Морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке.
Шаг 7:

Свеклу отварите до готовности, охладите и очистите. Свеклу также натрите на крупной терке. Я использую уже готовую магазинную вареную свеклу, которую предварительно натерла на крупной терке.
Шаг 8:

Майонез я выложила в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так его удобнее наносить на салат.
Шаг 9:

В середину большого блюда, на котором будем подавать салат, поставьте высокий стакан. Сформируйте вокруг стакана ровное кольцо из куриного филе. Сверху смажьте курицу майонезом.
Шаг 10:

На слой курицы выложите всю вареную морковь и также промажьте майонезом.
Шаг 11:

На морковь выложите тертый картофель и примните руками. Также промажьте майонезом.
Шаг 12:

Посыпьте половиной грецких орехов.
Шаг 13:

На орехи выложите половину свеклы. Промажьте майонезом.
Шаг 14:

На свеклу уложите остальные грецкие орехи.
Шаг 15:

Полейте орехи майонезом.
Шаг 16:

Поверх накройте орехи отварными яйцами и смажьте слой майонезом.
Шаг 17:

Выложите на яйца оставшуюся свеклу.
Шаг 18:

Промажьте последний слой майонезом.
Шаг 19:

Украшение. Гранат разобрать на зерна.
Шаг 20:

Равномерно посыпьте салат зернами граната, слегка придавливая их руками.
Шаг 21:

Поставьте салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол стакан уберите.
Шаг 22:

Салат Гранатовый браслет подавайте к столу. Вот такой необыкновенно красивый и вкусный он получается. Приятного аппетита!