Name: Салат с сайрой консервированной и рисом
Total time: T1H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Сайра консервированная 250 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Рис 80 гр; Яйца 4 шт.; Майонез 2 стол.л.; Укроп 10 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Простой, из обычных недорогих продуктов, на скорую руку! Салат с сайрой консервированной и рисом — настоящая находка для тех, кто любит рыбные консервы. Он может послужить сытным перекусом и даже быть поданным на праздничный стол. В этом случае лучше выложить салат слоями в кольце.

Ингредиенты:

на 6 порций

Сайра консервированная

250 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Рис

80 гр

Яйца

4 шт.

Майонез

2 стол.л.

Укроп

10 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

14 гр.
13 гр.
9 гр.

213

ккал

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Шаг 1:

Как сделать салат с сайрой консервированной и рисом? Подготовьте продукты. Рис можно брать любой, но я предпочитаю пропаренный длиннозерный — он не так сильно разваривается и сохраняет форму при перемешивании с другими ингредиентами. Предварительно отварите его в подсоленной воде до готовности, время смотрите на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2:

Сайру выбирайте предпочтительнее в собственном соку — она менее калорийная. Но, за неимением, подойдет и сайра в масле. Рыбу выньте из банки, отряхните от жидкости и разомните вилкой.
Шаг 3:

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Нарежьте их небольшими кубиками.
Шаг 4:

Сыр натрите на средней терке. Главное при выборе сыра — это его вкус. Кроме этого, он должен быть натуральный, без заменителей молочных жиров.
Шаг 5:

Укроп помойте, обсушите и мелко порубите. Кроме укропа хорошо подойдет в этот салат зеленый лук.
Шаг 6:

В салатнике соедините сайру, рис, яйца, сыр и укроп.
Шаг 7:

Заправьте салат майонезом. Майонез вы можете приготовить сами.
Шаг 8:

Все хорошо перемешайте. Уберите салат ненадолго в холодильник. Затем подавайте к столу. Можете выложить его при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!