Name: Салат с шампиньонами и фасолью
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Фасоль консервированная 400 гр; Шампиньоны 250 гр; Маринованные огурцы 3 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 50 гр; Соль 0.5 чайн.л.; Перец черный молотый по вкусу

Очень вкусный и сытный салат. Почему бы не сделать? Салат с шампиньонами и фасолью - простой и бюджетный способ вкусно украсить любой стол. Из термообработки - только легкая обжарка грибов и овощей. Фасоль в салате консервированная. Подавать его можно с любыми соками, вином.

Ингредиенты:

на 4 порций

Фасоль консервированная

400 гр

Шампиньоны

250 гр

Маринованные огурцы

3 шт.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Растительное масло

50 гр

Соль

0.5 чайн.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
4 гр.
7 гр.

ккал

Скоро Новый год! И кто-то уже пишет меню. А я вот сегодня попробовала новый салат. И мне он понравился. Предлагаю и вам попробовать!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте
.

Шаг 1:

Как сделать салат с шампиньонами и фасолью? Почистите шампиньоны, помойте. И нарежьте на пластинки.
Шаг 2:

Луковицу почистите и нарежьте на кубики, морковь тоже почистите и натрите на крупной терке..
Шаг 3:

Фасоль процедите через сито. Если надо промойте.
Шаг 4:

Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
Шаг 5:

Обжарьте грибы.
Шаг 6:

Обжарьте лук и морковь.
Шаг 7:

Теперь смешайте все ингредиенты.Можно зубчик чеснока добавить. Посолите и поперчите по вкусу! Приятного аппетита.