Name: Щука в тыкве на хэллоуин на огне
Total time: T11H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Тыква 2 кг; Щука 2 кг; Яблоки 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Петрушка по вкусу

Зрелищное приготовление щуки запеченной в тыкве.

Ингредиенты:

на 8 порций

Тыква

2 кг

Щука

2 кг

Яблоки

1 шт.

Помидоры

3 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Петрушка

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
0 гр.
4 гр.

ккал

Очень зрелищное приготовление щуки весом 2 кг, запеченной в тыкве весом 15кг. Для приготовления нам потребуется, кроме терпения,: яблоко, 3 помидора, перец болгарский, укроп, лавровый лист, соль, перец горький горошек и специи по вкусу. Время приготовления зависит от многих факторов:работы печи, какой породы дерева дрова, величина тыквы и веса щуки. Все сугубо индивидуально. Но, посмотрев видео, можно подогнать рецепт, без труда, под себя любимого. Приятного просмотра. Подписывайтесь на канал.

Шаг 1:

Перед началом приготовления блюда нам необходимо почистить щуку (можно использовать и др. рыбу по вашему вкусу)
Шаг 2:

Подготовить тыкву, очистив ее внутри от семечек.
Шаг 3:

Для фаршировки щуки порежем на кубики болгарский перец, 3 помидора, 1 лук и яблоко.
Шаг 4:

Уложим нашу рыбу внутрь кабака. Нафаршируем приготовленными овощами и посолим, поперчим по вкусу. Затем закроем отрезанной частью тыквы.
Шаг 5:

В растопленную печь с огнем запихнем наше "произведение". И оставляем на 3 часа при интенсивном огне и 7 часов с раскаленными углями. Это время может изменяться в зависимости от размеров тыквы и рыбы. Периодически необходимо заглядывать приоткрывая отверстие в тыкве.
Шаг 6:

По истечении 10 часового держания в печи тыквы я получил такой замечательный результат. Вкус отменный. Пропитан сладостью "погибшей" тыквы. Приятного аппетита!!!