Name: Сладкая гречневая запеканка с творогом и ванилью
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Гречка 1 стак.; Творог 300 гр; Куриные яйца 3 шт.; Сметана 2 стол.л.; Сахар 3 стол.л.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Панировочные сухари 2 стол.л.; Сахарная пудра 2 стол.л.; Сливочное масло 1 стол.л.

Хочется вкусного и полезного? Тогда вам стоит приготовить эту запеканку, которая содержит два полезн. Такая запеканка отлично подойдёт для детского питания. Но она может стать и отличным блюдом для всей семьи.

Ингредиенты:

на 8 порций

Гречка

1 стак.

Творог

300 гр

Куриные яйца

3 шт.

Сметана

2 стол.л.

Сахар

3 стол.л.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Панировочные сухари

2 стол.л.

Сахарная пудра

2 стол.л.

Сливочное масло

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

12 гр.
9 гр.
29 гр.

232

ккал

Любая запеканка — вкусное блюдо, которое может быть уместно на завтрак, ужин, к чаю или в качестве перекуса, а запеканка с творогом и гречкой – великолепна во всех отношениях: она содержит натуральные и доступные ингредиенты, в ней нет муки и, конечно, она очень вкусная.
Гречка является «царицей круп» и считается самой полезной крупой, творог – полезнейший диетический продукт, который не теряет своих свойств при термообработке, поэтому запеканка с их использованием является еще и полезной выпечкой.
Блюдо из гречки и творога можно подать в любое время дня на завтрак, обед или ужин. Рецепт из творога и гречки идеально дополняет друг друга, делают блюдо более сытным и нежным на вкус. Такая вкусная диетическая запеканка из гречки и творога всегда порадует вашу семью.
Даже маленькие привереды с удовольствием отведают необычную запеканку и будут просить добавку. Гречневая запеканка с творогом станет отличным десертом для детей и взрослых. Готовый десерт из гречки подавайте со сметаной, вареньем, сгущенным молоком или медом.
Низкокалорийная, вкусная, нежная и полезная запеканка. Быстро готовится! Особенно подходит для тех, кто на диете или просто не любит манку.

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты для приготовления запеканки. Гречку хорошо промыть, залить холодной водой и отварить до готовности.
Шаг 2:

В миску влить куриные яйца, добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли, хорошо взбить, до растворения сахара.
Шаг 3:

Во взбитую массу вложить творог и 2 ст. л. сметаны ещё раз перемешать миксером.
Шаг 4:

В полученную кремовую массу всыпать отварную гречку, перемешать массу до однородного состояния.
Шаг 5:

Форму хорошо смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.Выложить подготовленную массу в форму.
Шаг 6:

Разровнять и поставить в заранее подогретую духовку до 180 градусов для выпекания.
Шаг 7:

Через 20-25 минут вынуть запеканку из духовки, выложить 2 ст.л. сметаны и смазать верхнюю часть запеканки.
Шаг 8:

Поставить снова в духовку на 7-10 минут для образования золотистой корочки.
Шаг 9:

Вынуть готовую запеканку дать немного остыть.
Шаг 10:

Присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами и сиропом, нарезать и подать к чаю. Приятного всем чаепития!!!