Name: Судак с картошкой в сметане
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Твёрдый сыр 100 гр; Соль по вкусу; Судак 1 кг; Перец черный молотый по вкусу; Картошка 6 шт.; Растительное масло 30 мл; Лук репчатый 2 шт.; Майонез 250 гр; Горчица 2 стол.л.; Шафран 0.25 стол.л.; Укроп 3 стол.л.

Очень вкусное и питательное блюдо из полезной рыбки! Очень вкусное блюдо – судак с картошкой в сметане, которое идеально подойдет в качестве воскресного обеда или праздничного блюда. Отличный рецепт приготовления обеденного блюда за короткое время.

Ингредиенты:

на 5 порций

Твёрдый сыр

100 гр

Соль

по вкусу

Судак

1 кг

Перец черный молотый

по вкусу

Картошка

6 шт.

Растительное масло

30 мл

Лук репчатый

2 шт.

Майонез

250 гр

Горчица

2 стол.л.

Шафран

0.25 стол.л.

Укроп

3 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
9 гр.
8 гр.

151

ккал

Шаг 1:

Как запечь судак с картошкой в сметане? Берем простые ингредиенты.
Шаг 2:

Отварить картофель до полуготовности
Шаг 3:

Рыбу промыть, удалить внутренности, отделить филе, убрать кости
Шаг 4:

Нарезать порционными кусочками.
Шаг 5:

Нарезать картофель на кружки толщиной около 5мм
Шаг 6:

Смазать форме маслом и уложить на нее чередуя кусочки филе и картофеля. Посолить, поперчить. Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх рыбы и картофеля.
Шаг 7:

Смешать майонез и горчицу
Шаг 8:

Влить в форме полстакана воды, а сверху содержимое намазать майонезом. Запекать 20 минут
Шаг 9:

За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и поставить под гриль
Шаг 10:

Готовое блюдо подавать порционно, посыпав резаной зеленью
Шаг 11:

Готовое блюдо