Тушеные овощи баклажаны помидоры в мультиварке

Пальчики оближешь! Очень простой рецепт вкусных баклажанов! Баклажаны в мультиварке это очень вкусно, полезно и быстро! Очень часто делаю это блюдо не только для своей семьи, но и для бабушек:) (полезная пища, они это любят)!

Ингредиенты:

на 4 порций

Баклажаны

2 шт.

Помидоры

3 шт.

Морковь

2 шт.

Картошка

2 шт.

Болгарский перец

2 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

4 зубч.

Зелень

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
2 гр.
9 гр.

ккал

Тушеные овощи в мультиварке, приготовленные по такому рецепту идеально подойдут тем, кто придерживается низкокалорийного питания или же сидит на диете.
Такое блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Если вам не нравятся какие-либо овощи из указанных, их спокойно можно удалить или заменить похожим.

Шаг 1:

Для приготовления баклажаны в мультиварке нам понадобятся баклажаны, картофель, перец болгарский, морковка, помидоры, лук, чеснок, специи и соль по вкусу
Шаг 2:

Очистить от кожуры баклажаны, посолить (соль уберет горечь) и оставить на 30 мин. Затем промыть в воде от соли.
Шаг 3:

Почистить овощи.
Шаг 4:

Порезать овощи
Шаг 5:

В разогретую мультиварку добавить растительного масла и лук.
Шаг 6:

Через пару минут добавить послойно овощи: картофель, морковь, болгарский перец, баклажаны, помидоры. Сверху посыпаем солью и перцем. Добавить немного воды.
Шаг 7:

В зависимости от модели вашей мультиварки включаем режим «Тушение» или «Выпечка». Я использую режим "Рагу". Устанавливаю время на этом режиме 35 мин.
Шаг 8:

За 15 мин до окончания времени приготовления к овощам добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем.
Шаг 9:

Такое блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Шаг 10:

А это мы уже пробуем, что мама приготовила :)