Name: Вкусная манная каша на молоке
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Молоко 1 стак.; Вода 1 стак.; Сахар 3 чайн.л.; Манка 3 стол.л.; Сливочное масло 20 гр; Соль по вкусу

Приучить ребенка к каше сложно, нужна очень вкусная каша. Так и будет! Для многих людей манная каша рецепт, который является символом детства. А что делать, если ваш ребенок терпеть не может «размазню»? Скорее всего, вы не правильно ее готовите.

Ингредиенты:

на 2 порций

Молоко

1 стак.

Вода

1 стак.

Сахар

3 чайн.л.

Манка

3 стол.л.

Сливочное масло

20 гр

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

2 гр.
5 гр.
12 гр.

102

ккал

Оказывается, манную кашу категорически нельзя варить! Из-за этого она получается «размазней», а при остывании на ее поверхности образуется противная корка. Давайте приготовим манную кашу по кулинарному рецепту моей мамы. По этому рецепту я варю кашку своим деткам.

Шаг 1:

Для приготовления манной каши на молоке без комочков возьмите крупу манную, молоко, соль и масло, тем, кто любит сладкую - еще добавьте сахар. Еще учитывайте, что все любят каши разной густоты, поэтому определяйте объем крупы для себя сами. Расчет жидкости на "стандартную" манную кашу такой: 1 ст.л. крупы с горкой на 1 стакан воды или молока.
Шаг 2:

Наливаем в кастрюлю молоко и воду и доводим до кипения.
Шаг 3:

Насыпаем в стакан нужное количество манки. В момент, когда молоко закипело, убавляем огонь и, очень тоненькой струйкой, засыпаем манную крупу, при этом постоянно перемешивая содержимое кастрюли. Только таким способом вы сможете избежать ненавистных детям комков.
Шаг 4:

Тут же добавляем сахарный песок, щепотку соли, перемешиваем и снимаем кашу с огня. Плотно накрываем кастрюлю крышкой и выдерживаем 10-15 минут. Под воздействием пара под крышкой каша "доходит" и становится гуще.
Шаг 5:

По истечении времени снимаем крышку, пробуем на вкус, по необходимости добавляем сахар и/или соль. Раскладываем по тарелкам, добавив сливочное масло. Моя дочка утверждает, что манная каша - самая любимая ее еда!