Name: Закуска из свинины под сливочным соусом
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 300 гр; Лук репчатый 1 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Яблочный уксус 0.25 чайн.л.; Перец острый стручковый 0.5 шт.; Сливки 100 мл; Чеснок 1 зубч.; Сахарная пудра 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Такая закуска не только хорошо смотрится на столе, но и очень вкусная! Необычно, но должна понравиться)

Ингредиенты:

на 4 порций

Свинина

300 гр

Лук репчатый

1 шт.

Маринованные огурцы

2 шт.

Яблочный уксус

0.25 чайн.л.

Перец острый стручковый

0.5 шт.

Сливки

100 мл

Чеснок

1 зубч.

Сахарная пудра

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
10 гр.
3 гр.

141

ккал

Шаг 1:

Нарезать свинину тонкими кусочками, переложить на блюдо.
Шаг 2:

Кольцами нарезать лук,
Шаг 3:

затем обдать его кипятком, дать остыть, воду слить, отжать, лук сбрызнуть уксусом.
Шаг 4:

Переложить лук на мясо.
Шаг 5:

Нарезать маринованные огурцы ломтиками тонкими,
Шаг 6:

положить вокруг свинины.
Шаг 7:

Взбить сливки в пену.
Шаг 8:

Взять чеснок
Шаг 9:

измельчить чеснок
Шаг 10:

смешать с сах.пудрой, перцем, солью, взбитыми сливками.
Шаг 11:

Переложить соус на закуску из свинины
Шаг 12:

Нарезать мелко острый перчик.
Шаг 13:

присыпать соус острым перчиком.