Name: Закуска яйца фаршированные зеленью с твердым сыром
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 4 шт.; Сливочное масло 30 гр; Твёрдый сыр 100 гр; Сметана 3 стол.л.; Горчица 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Перец острый молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Простое блюдо в новом формате, быстро, вкусно и нарядно!

Ингредиенты:

на 8 порций

Куриные яйца

4 шт.

Сливочное масло

30 гр

Твёрдый сыр

100 гр

Сметана

3 стол.л.

Горчица

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Перец острый молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

13 гр.
23 гр.
1 гр.

232

ккал

Крема получается больше, чем можно впихнуть в белковые половинки, но им прекрасно можно начинить корзинки или просто можно подать на гренках, получится очень вкусно и нарядно!

Шаг 1:

Ингредиенты
Шаг 2:

Яйца отвариваем вкрутую (варим около 10 минут). Очищаем и разрезаем на 2 половинки. Желтки отделяем от белков.
Шаг 3:

Приготовим сырный крем. Сыр натираем на мелкой терке. Мягкое сливочное масло взбиваем с желтками.
Шаг 4:

Добавляем сметану (часть сметаны можно заменить на майонез), тертый сыр и горчицу.
Шаг 5:

Хорошенько взбиваем. Добавляем соль и перец. По желанию в начинку можно добавить зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень.
Шаг 6:

Выкладываем начинку в кондитерский мешок и начиняем половинки яйца. Если нет мешка просто выкладываем начинку ложкой. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!