Name: Запеченные маринованные свиные ребрышки
Total time: T1H10M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Свиные ребрышки 1.8 кг; Сметана 300 гр; Оливковое масло 2 стол.л.; Мёд 2 чайн.л.; Горчица зернистая 4 стол.л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубч.; Помидоры 1 шт.; Маринованный имбирь 100 гр; Оливки 100 гр; Орегано сухой 1 чайн.л.; Базилик 1 чайн.л.; Паприка 1 чайн.л.; Растительное масло 2 стол.л.; Морская соль по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Зелень по вкусу

Мясо на праздник! Готовим для любимых на стол! Готовим к 8 марта сочное и ароматное мясо, которое станет достойным блюдом хорошего праздничного застолья!

Ингредиенты:

на 8 порций

Свиные ребрышки

1.8 кг

Сметана

300 гр

Оливковое масло

2 стол.л.

Мёд

2 чайн.л.

Горчица зернистая

4 стол.л.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

2 зубч.

Помидоры

1 шт.

Маринованный имбирь

100 гр

Оливки

100 гр

Орегано сухой

1 чайн.л.

Базилик

1 чайн.л.

Паприка

1 чайн.л.

Растительное масло

2 стол.л.

Морская соль

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Зелень

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
25 гр.
3 гр.

274

ккал

Очень вкусные и сочные маринованные свиные ребрышки приготовленные в духовке к праздничному столу. Этот рецепт примечателен маринадом с большим количеством специй.
Нужно хорошо перемешать мясо с маринадом, чтобы маринад полностью покрывал его, после чего накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь. Это сочное и ароматное блюдо приготовленное в духовке станет центральным блюдом хорошего праздничного застолья! Подается к столу горячим, посыпается сверху нарезанным зеленым луком, паприкой, укропом. По вкусу к блюду добавляем помидоры, огурцы, любые овощи, которые желает гость, член семьи, а в ресторане каждый посетитель. Все люди любящие мясо знают, что приготовленное на гриле, углях, мангале или барбекю мясо получается очень вкусным. А как можно вкусно приготовить мясо на ребрах если подобных возможностей для готовки нет, а в наличие есть только обыкновенная домашняя духовка. Сегодня опубликован рецепт запеченного мяса с оригинальными вкусовыми качествами и способом приготовления свиных рёбрышек, которые перед их готовкой в духовке должны пройти несколько часов маринования. Блюдо с замечательными вкусовыми качествами, приготовленное в духовке, станет достойным украшением Вашего праздничного стола!

Шаг 1:

Нарезаем мясо на порционные куски.
Шаг 2:

Начинаем приготавливать маринад и в миску со сметаной добавляем приправу, горчицу, мед, смесь перцев и морскую соль по вкусу.
Шаг 3:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Шаг 4:

Выливаем маринад в миску с мясом.
Шаг 5:

Мелко нарезаем репчатый лук.
Шаг 6:

Добавляем нарезанный лук и два зубчика давленного чеснока в миску с мясом в маринаде.
Шаг 7:

Тщательно перемешиваем руками.
Шаг 8:

Ставим мясо пропитываться маринадом на четыре часа в холодильник.
Шаг 9:

Включаем духовку на 180 градусов и смазываем противень растительным маслом.
Шаг 10:

Достав мясо из холодильника выкладываем куски на противень.
Шаг 11:

Ставим противень в разогретую духовку на один час.
Шаг 12:

Мелко нарезаем зелень и разрезаем помидор на дольки.
Шаг 13:

Разделяем мясо на порции, украшаем дольками помидора, посыпаем зеленью, добавляем имбирь с оливками.
Шаг 14:

Ароматное и очень вкусное блюдо подаем для своей любимой на стол!