Запеканка из кабачков с сыром в духовке
Незатейливая, но вкусная запеканка для любителей кабачков. Запеканка из кабачков с сыром имеет аппетитную золотистую корочку, а кабачки в ней почти не ощутимы. Хороша она и остывшая. В таком виде она, мне кажется, похожа на пирог.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 9 гр. |
-
Шаг 1:
Ингредиенты.
-
Шаг 2:
Яйца взбиваем до легкой пены, вливаем молоко, перемешиваем.
-
Шаг 3:
Всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться венчиком или миксером.
-
Шаг 4:
Сыр натираем на крупной терке, зелень мелко режем.
-
Шаг 5:
Сыр и зелень смешиваем с яично-молочной смесью. Солим по вкусу.
-
Шаг 6:
Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем тоненькими ломтиками и соединяем с жидкой смесью.
-
Шаг 7:
Форму для запекания смазываем маслом и выливаем в нее будущую запеканку. Кабачки должны быть полностью покрыты.
-
Шаг 8:
Выпекаем запеканку в нагретой до 180 град. духовке около 30 минут до мягкости кабачков.
-
Шаг 9:
Кабачковая запеканка готова. Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?